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香椿樹(shù)苗露天種植,，0.8粗香椿苗,，茂名0.5粗香椿苗

(3)采摘：普通栽培和矮化密植栽培的香椿，一般在清明前發(fā)芽,，谷雨前后就可采摘頂芽,，這種第—次采摘的，稱頭茬椿芽,，不僅肥嫩,，而且香味濃郁,，-；以后根據(jù)生長(zhǎng)情況,，隔15—20天,，采摘第二次。新栽的香椿,，多收2次,，3年后每年可收2—3次，產(chǎn)量也相應(yīng)增加,。至于保護(hù)地栽培的,，通過(guò)加溫，冬季也可采摘,，如不加溫的,，可在早春提前供應(yīng)樹(shù)芽

1)栽培方式：普通栽培,。香椿的繁殖分播種育苗和分株繁殖(也稱根蘗繁殖)兩種播種繁殖的由于香椿種子發(fā)芽率較低，因此,，播種前,，要將種子在30—35℃溫水中浸泡24小時(shí)，撈起后,，置于25℃處催芽,。至胚根露出米粒大小時(shí)播種(播種時(shí)的地溫低在5℃左右)上海地區(qū)一般在3月上中旬。出苗后,，2—3片真葉時(shí)間苗,，4—5片真葉時(shí)定苗，行株距為25x15厘米分株繁殖,，可在早春挖取成株根部幼苗,，植在苗地上，當(dāng)次年苗長(zhǎng)至2米左右,，再行定植,。也可采用斷根分蘗方法,，于冬末春初,，在成樹(shù)周圍挖60厘米深的圓形溝，切斷部分側(cè)根,，而后將溝填平,，由于香椿根部易生不定根，因此斷根先端萌發(fā)新苗,，次年即可移栽香椿苗育成后,，都在早春發(fā)芽前定植，行株距7x 5米。植于河渠,、宅后的,，都為單行，株距5米左右,。定植后要澆水2—3次,，以提高成活率 我國(guó)香椿品種很多，根據(jù)香椿初出芽苞和子葉的顏色不同,，基本上可分為紫香椿和綠香椿兩大類,。屬紫香椿的有黑油椿、紅油椿,、焦作紅香椿,、西牟紫椿等品種；屬綠香椿的有青油椿,、黃羅傘等品種,。香椿品種不同，其特征與特性也不同,。紫香椿一般樹(shù)冠都比較開(kāi)闊,，樹(shù)皮灰褐色，芽孢紫褐色,，初出幼芽紫紅色,，有光澤，香味濃,，纖維少,，含油脂較多；綠香椿,，樹(shù)冠直立,，樹(shù)皮青色或綠褐色，香味稍淡,，含油脂較少,。 【栽培要點(diǎn)】(1)栽培方式：普通栽培。香椿的繁殖分播種育苗和分株繁殖(也稱根蘗繁殖)兩種,。

矮化密植栽培,。這是近年來(lái)發(fā)展的一種栽培方式,。它的育苗方法與普通裁培相同，只是在栽植密度和樹(shù)型修剪方面不同,。一般每666．7平方米栽6000株左右,。樹(shù)型可分為多層型和叢生型兩種：多層型是當(dāng)苗高2米時(shí)摘除頂梢,，促使側(cè)芽萌發(fā)，形成3層骨干枝,，-層距地面70厘米,，第2層距-層60厘米，第3層距第2層40厘米,。這種多層型樹(shù)干較高,，木質(zhì)化充分，產(chǎn)量較穩(wěn)定,。叢生型是苗高1米左右時(shí)即去頂梢,，劉新發(fā)枝只采嫩葉不去頂芽，待枝長(zhǎng)20—30厘米時(shí)再抹頭,。特點(diǎn)是樹(shù)干較矮,，主枝較多保護(hù)地栽培。也可分為兩種：一種是將栽植在溫室(或管棚)的矮化密植香椿,，到11月中旬(指華北南部)進(jìn)行扣膜,。另一種是將已通過(guò)休眠的二三年苗木假植于溫室(或管棚)內(nèi)。室(棚)內(nèi)溫度白天保持18—24℃,，夜溫不低于12℃,，經(jīng)40—45天，就可采食嫩葉播種繁殖的由于香椿種子發(fā)芽率較低,，因此,，播種前，要將種子在30—35℃溫水中浸泡24小時(shí),，撈起后,，置于25℃處催芽。至胚根露出米粒大小時(shí)播種(播種時(shí)的地溫在5℃左右)上海地區(qū)一般在3月上中旬,。出苗后,，2—3片真葉時(shí)間苗，4—5片真葉時(shí)定苗,，行株距為25x15厘米,。 香椿是多年生的落葉喬木，樹(shù)木可-10多米,。葉互生,，為偶數(shù)羽狀復(fù)葉，小葉6—10對(duì),，葉痕大,，長(zhǎng)40厘米,，寬24厘米,，小葉長(zhǎng)橢圓形,，葉端銳尖，長(zhǎng)10—12厘米,，寬4厘米,，幼葉紫紅色，成年葉綠色,，葉背紅棕色,，輕披蠟質(zhì)，略有澀味,，葉柄紅色,。圓錐花序頂生，下垂,，花,，白色，有香味,，花小,，鐘狀，子房圓錐形,，5室,，每室有胚珠3枚，花柱比子房短,，朔果,，狹橢圓形或近卵形，長(zhǎng)2厘米左右,，成熟后呈紅褐色,，果皮革質(zhì)，開(kāi)裂成鐘形,。6月開(kāi)花,，10—11月果實(shí)成熟。種于橢圓形,，上有木質(zhì)長(zhǎng)翅,，種粒小，發(fā)芽率低,，含油量高,，油可食用。

 

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