內(nèi)容概括
智慧餐飲是指基于移動互聯(lián)網(wǎng),、物聯(lián)網(wǎng),、云計算等技術(shù)手段，為餐飲企業(yè)提供營銷,、運營,、管理等工具和服務(wù)的系統(tǒng)，旨在提升餐飲企業(yè)的經(jīng)營效率,，提升消費者消費體驗,。智慧餐飲的-理念在于將智慧管理系統(tǒng)-融入到餐廳整體的運營中，通過預(yù)定排號系統(tǒng),、服務(wù)呼叫系統(tǒng),、前臺收銀系統(tǒng)、后廚互動系統(tǒng)等功能以至于減少餐廳人員服務(wù)動線,，降低運營成本,，提升餐飲企業(yè)的管理效率。
《智慧城市系列專題之中國智慧餐飲產(chǎn)業(yè)鏈全景與機會洞察專題研究報告》在大量周密的市場-基礎(chǔ)上,，主要依據(jù)-部門機構(gòu),、行業(yè)協(xié)會等發(fā)布的--數(shù)據(jù)，相關(guān)行業(yè)協(xié)會等單位相關(guān)資料,，-同維度對智慧餐飲行業(yè)現(xiàn)狀與市場做了深入的調(diào)查研究,，并根據(jù)行業(yè)的發(fā)展軌跡對未來的發(fā)展前景與趨勢作了審慎的判斷，為業(yè)內(nèi)各單位,、企業(yè)決策高層及廣大-尋找新的市場發(fā)展機會與投資機會,，快速摸準行業(yè)發(fā)展脈絡(luò)、理清行業(yè)演變趨勢,、迅速解決市場痛點,，從而進入智慧餐飲行業(yè)-布局提供了-的決策參考依據(jù)。
報告目錄
-章 智慧餐飲行業(yè)概述
1.1 智慧餐飲的定義
1.2 智慧餐飲的分類
1.2.1 按產(chǎn)品形態(tài)劃分
1軟件
2硬件
1.2.2 按功能劃分
1消費者入口整合終端
2門店效率工具
3數(shù)據(jù)分析工具
1.3 智慧餐飲的主要特征
1.4 中國智慧餐飲產(chǎn)業(yè)化發(fā)展情況
1.4.1 生命周期
1.4.2 所處階段
1.4.3 戰(zhàn)略意義
第二章 中國智慧餐飲行業(yè)發(fā)展政策剖析
2.1 智慧餐飲行業(yè)-體系及機構(gòu)介紹
2.2 智慧餐飲行業(yè)相關(guān)執(zhí)行規(guī)范標準
2.2.1 現(xiàn)行標準
2.2.2 即將實施標準
2.3 智慧餐飲-規(guī)劃匯總
2.3.1 發(fā)展相關(guān)政策及規(guī)劃匯總
2.3.2 發(fā)展重點政策及規(guī)劃-
2.4 智慧餐飲地方政策及規(guī)劃
2.5 政策環(huán)境對智慧餐飲行業(yè)發(fā)展的影響
2.6 中國智慧餐飲行業(yè)未來發(fā)展-
第三章 中國智慧餐飲行業(yè)-及應(yīng)用
3.1 智慧餐飲行業(yè)-
3.1.1 -
3.1.2 智能預(yù)測與自動化調(diào)控
3.1.3 自動判別配餐結(jié)果合理性
3.1.4 物聯(lián)網(wǎng)
3.1.5 全自動智能烹飪設(shè)備
3.1.6 數(shù)據(jù)化精細運營系統(tǒng)
3.1.7 大數(shù)據(jù)分析
3.1.8 食品安全管理平臺
3.2 智慧餐飲系統(tǒng)中-和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的-應(yīng)用
3.2.1 智能點餐和送餐
3.2.2 自動化廚房設(shè)備
3.2.3 智能后臺系統(tǒng)
3.2.4 ai巡店
3.2.5 5g+ai智慧餐廳
3.3 大數(shù)據(jù)分析優(yōu)化智慧餐飲的后廚管理系統(tǒng)減少食品浪費
3.3.1 智能采購管理
3.3.2 透明管理與留痕
3.3.3 食品安全追溯系統(tǒng)
3.3.4 持續(xù)監(jiān)控和分析
3.3.5 ai技術(shù)應(yīng)用
3.4 邊緣計算在智慧餐飲中的應(yīng)用
3.5 自動駕駛技術(shù)和虛擬現(xiàn)實技術(shù)在智慧餐飲行業(yè)中的潛在融合應(yīng)用
3.5.1 虛擬現(xiàn)實全景餐廳
3.5.2 沉浸式就餐體驗
3.5.3 智能電子圖冊和標注點
3.5.4 虛實融合測評
3.5.5 增強現(xiàn)實ar技術(shù)應(yīng)用
第四章 中國智慧餐飲行業(yè)現(xiàn)狀調(diào)查
4.1 中國智慧餐飲行業(yè)發(fā)展歷程
4.1.1 信息化階段
4.1.2 網(wǎng)絡(luò)化階段
4.1.3 智能化階段
4.1.4 線上線下一體化階段
4.2 中國智慧餐飲的經(jīng)濟與社會價值
4.3 中國智慧餐飲行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀-
4.3.1 中國智慧餐飲行業(yè)市場發(fā)展總體現(xiàn)狀
4.3.2 2020-2023年中國餐飲行業(yè)收入規(guī)模及收入
4.3.3 2020-2023年中國智慧餐飲市場規(guī)模及增速
4.3.4 中國智慧餐飲行業(yè)參與者優(yōu)劣勢分析
1saas化服務(wù)商傳統(tǒng)軟件
2企業(yè)轉(zhuǎn)型saas
3營銷服務(wù)商
4互聯(lián)網(wǎng)平臺
4.4 中國智慧餐飲行業(yè)市場發(fā)展的存在的問題
4.5 中國智慧餐飲行業(yè)市場發(fā)展的對策和建議
4.6 智慧餐飲行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析
4.6.1 智慧餐飲產(chǎn)業(yè)鏈全景結(jié)構(gòu)
4.6.2 智慧餐飲產(chǎn)業(yè)鏈價值剖析
4.6.3 與上下-業(yè)的關(guān)聯(lián)性
第五章 中國智慧餐飲產(chǎn)業(yè)鏈調(diào)查——上游軟件和硬件
5.1 軟件
5.1.1 上游軟件行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀市場規(guī)模,、競爭格局
5.1.2 上游軟件主要品牌廠商調(diào)查
1云操作系統(tǒng)
2數(shù)據(jù)庫
3其他
5.1.3 上游軟件行業(yè)未來發(fā)展趨勢
5.2 硬件
5.2.1 硬件行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀市場規(guī)模,、競爭格局
5.2.2 硬件主要品牌廠商調(diào)查
1存儲設(shè)備
2cpu
3芯片
4其他
5.2.3 硬件行業(yè)未來發(fā)展趨勢
5.3 上游產(chǎn)業(yè)對行業(yè)發(fā)展的影響
5.4 中國智慧餐飲產(chǎn)業(yè)鏈上游研究小結(jié)
第六章 中國智慧餐飲產(chǎn)業(yè)鏈調(diào)查——中游平臺服務(wù)及第三方支持
6.1 餐飲erp軟件
6.1.1 餐飲erp軟件行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查市場規(guī)模、競爭格局
6.1.2 餐飲erp軟件主要玩家調(diào)查
6.1.3 餐飲erp軟件行業(yè)未來發(fā)展趨勢
6.2 大數(shù)據(jù)分析軟件
6.2.1 大數(shù)據(jù)分析軟件發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查市場規(guī)模,、競爭格局
6.2.2 大數(shù)據(jù)分析軟件主要玩家調(diào)查
6.2.3 大數(shù)據(jù)分析軟件行業(yè)未來發(fā)展趨勢
6.3 -
6.3.1 -行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查市場規(guī)模,、競爭格局
6.3.2 -主要玩家調(diào)查
6.3.3 -行業(yè)未來發(fā)展趨勢
6.4 第三方支持
6.4.1 互聯(lián)網(wǎng)生活服務(wù)平臺現(xiàn)狀、市場,、趨勢
6.4.2 第-現(xiàn)狀,、交易額、滲透率
6.4.3 物流服務(wù)現(xiàn)狀,、趨勢
6.5 中游產(chǎn)業(yè)對智慧產(chǎn)業(yè)行業(yè)發(fā)影響
6.6 中國智慧餐飲產(chǎn)業(yè)鏈中游研究小結(jié)
第七章 中國智慧餐飲產(chǎn)業(yè)鏈調(diào)查——下游餐飲商家
7.1 中國餐飲商家發(fā)展現(xiàn)狀
7.1.1 中國餐飲商家區(qū)域分布情況
7.1.2 2020-2023年中國餐飲商家數(shù)量及增速
7.1.3 2020-2023年中國餐飲商家死亡數(shù)及增速
7.2 中國餐飲商家智慧餐飲需求分析
7.2.1 營銷需求
7.2.2 效率需求
7.2.3 經(jīng)營需求
7.2.4 金融需求
7.2.5 供應(yīng)鏈需求
7.3 智慧餐飲幫助商戶提升效率切入點
7.3.1 前廳
7.3.2 后廚
7.3.3 門店管理
7.3 中國智慧餐飲產(chǎn)業(yè)鏈下游研究小結(jié)
第八章 他山之石-智慧餐飲行業(yè)-案例分析——美味不用等
8.1 美味不用等公司概況
8.1.1 美味不用等公司基本情況
8.1.2 美味不用等公司發(fā)展歷程
8.1.3 美味不用等公司企業(yè)文化
8.2 美味不用等公司-情況
8.3 美味不用等公司-營銷
8.3.1 全渠道-獲客
8.3.2 數(shù)字化營銷
8.3.3 全程常伴式服務(wù)
8.4 美味不用等公司入駐商家概覽
8.5 美味不用等公司-競爭優(yōu)勢
8.5.1 整合線上線下數(shù)據(jù),，實現(xiàn)數(shù)據(jù)化運營和決策
8.5.2 強有力的自營售后團隊
8.6 美味不用等公司發(fā)展優(yōu)勢及經(jīng)驗借鑒
8.6.1 未來發(fā)展戰(zhàn)略
8.6.2 企業(yè)成長路徑與經(jīng)驗借鑒
第九章 2020-2024年中國智慧餐飲行業(yè)投-研究
9.1 智慧餐飲行業(yè)投-動態(tài)匯總及分析
9.1.1 2020年中國智慧餐飲行業(yè)投-主要事件分析
9.1.2 2021年中國智慧餐飲行業(yè)投-主要事件分析
9.1.3 2022年中國智慧餐飲行業(yè)投-主要事件分析
9.1.4 2023年中國智慧餐飲行業(yè)投-主要事件分析
9.1.5 2024年中國智慧餐飲行業(yè)投-主要事件分析
9.2 中國智慧餐飲行業(yè)投-行為-
9.2.1 智慧餐飲行業(yè)投-方向分析
9.2.2 智慧餐飲行業(yè)投-企業(yè)分析
9.2.3 智慧餐飲行業(yè)投-趨勢分析
第十章 智慧餐飲行業(yè)發(fā)展前景和市場空間-
10.1 中國智慧餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢
10.1.1 政策支持和制度建設(shè)
10.1.2 數(shù)字化和智能化的融合
10.1.3 消費者行為的變化
10.1.4 餐飲連鎖化和標準化
10.1.5 技術(shù)-的應(yīng)用
10.1.6 食品安全和-
10.1.7 供應(yīng)鏈的智能化
10.1.8 aigc技術(shù)的應(yīng)用
10.2 中國智慧餐飲行業(yè)發(fā)展驅(qū)動因素
10.2.1 餐飲企業(yè)的精細化管理需求
10.2.2 消費者用餐習慣改變對餐飲行業(yè)提出新要求
10.2.3 智慧餐飲平臺運用技術(shù)與數(shù)據(jù)提供服務(wù)
10.3 智慧餐飲行業(yè)發(fā)展主要風險
10.3.1 技術(shù)風險
10.3.2 市場風險
10.3.3 政策風險
10.3.4 -風險
10.3.5 運營風險
10.4 2024-2030年智慧餐飲行業(yè)市場空間預(yù)測
10.4.1 2024-2030年智慧餐飲行業(yè)整體市場空間規(guī)模
10.4.2 2024-2030年智慧餐飲行業(yè)細分市場空間-
第十一章 中國智慧餐飲產(chǎn)業(yè)研究總結(jié)和投資機會-
11.1 研究總結(jié)
11.1.1 市場特點總結(jié)
11.1.2 企業(yè)格局總結(jié)
11.2 2024-2030年智慧餐飲投資機會與策略
11.2.1 智慧餐飲-分析
1科技-價值
2產(chǎn)業(yè)支撐價值
3經(jīng)濟貢獻價值
4社會拉動價值
11.2.2 行業(yè)-點分析
11.2.3 產(chǎn)業(yè)鏈投資機會
11.2.4 新進入者投資機會
11.2.5 智慧餐飲發(fā)展策略
11.3 2024-2030年智慧餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展壁壘
11.3.1 技術(shù)壁壘
11.3.2 資金壁壘
11.3.3 人才壁壘
11.3.4 準入壁壘
11.3.5 生態(tài)壁壘
11.3.6 -壁壘
11.4 2024-2030年智慧餐飲產(chǎn)業(yè)投資建議
11.4.1 智慧餐飲行業(yè)投資方向建議
11.4.2 智慧餐飲行業(yè)投資方式建議
【附】中國智慧餐飲行業(yè)重點企業(yè)
12.1 杭州雄偉科技開發(fā)股份有限公司
12.1.1 企業(yè)發(fā)展概況
12.1.2 智慧餐飲相關(guān)業(yè)務(wù)布局,、銷售網(wǎng)絡(luò)、市場-
12.1.3 企業(yè)經(jīng)營情況2019-2023年
12.1.4 企業(yè)-競爭優(yōu)勢
12.2 廣東優(yōu)信-網(wǎng)絡(luò)股份有限公司
12.2.1 企業(yè)發(fā)展概況
12.2.2 智慧餐飲相關(guān)業(yè)務(wù)布局,、銷售網(wǎng)絡(luò),、市場-
12.2.3 企業(yè)經(jīng)營情況2019-2023年
12.2.4 企業(yè)-競爭優(yōu)勢
12.3 天津市神州商龍科技股份有限公司
12.3.1 企業(yè)發(fā)展概況
12.3.2 智慧餐飲相關(guān)業(yè)務(wù)布局、銷售網(wǎng)絡(luò),、市場-
12.3.3 企業(yè)經(jīng)營情況
12.3.4 企業(yè)-競爭優(yōu)勢
12.4 北京多來點信息技術(shù)有限公司
12.4.1 企業(yè)發(fā)展概況
12.4.2 智慧餐飲相關(guān)業(yè)務(wù)布局,、銷售網(wǎng)絡(luò)、市場-
12.4.3 企業(yè)經(jīng)營情況
12.4.4 企業(yè)-競爭優(yōu)勢
12.5 奧琦瑋信息科技北京有限公司
12.5.1 企業(yè)發(fā)展概況
12.5.2 智慧餐飲相關(guān)業(yè)務(wù)布局,、銷售網(wǎng)絡(luò),、市場-
12.5.3 企業(yè)經(jīng)營情況
12.5.4 企業(yè)-競爭優(yōu)勢
12.6 北京屏芯科技有限公司
12.6.1 企業(yè)發(fā)展概況
12.6.2 智慧餐飲相關(guān)業(yè)務(wù)布局、銷售網(wǎng)絡(luò),、市場-
12.6.3 企業(yè)經(jīng)營情況
12.6.4 企業(yè)-競爭優(yōu)勢
12.7 餐道信息科技有限公司
12.7.1 企業(yè)發(fā)展概況
12.7.2 智慧餐飲相關(guān)業(yè)務(wù)布局,、銷售網(wǎng)絡(luò)、市場-
12.7.3 企業(yè)經(jīng)營情況
12.7.4 企業(yè)-競爭優(yōu)勢
12.8 無錫雅座在線科技股份有限公司
12.8.1 企業(yè)發(fā)展概況
12.8.2 智慧餐飲相關(guān)業(yè)務(wù)布局,、銷售網(wǎng)絡(luò),、市場-
12.8.3 企業(yè)經(jīng)營情況
12.8.4 企業(yè)-競爭優(yōu)勢
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