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中國(guó)生鮮電商行業(yè)運(yùn)營(yíng)模式及---前景預(yù)測(cè)報(bào)告2018-2024年

亞博中研研究院 ( 【日期：2018-11-08】 【打印】 【關(guān)閉】

中國(guó)生鮮電商行業(yè)運(yùn)營(yíng)模式及---前景預(yù)測(cè)報(bào)告2018-2024年

【報(bào)告編碼】：

【關(guān) 鍵 字】：生鮮電商

【出版日期】：2018年11月

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【報(bào)告目錄】

 

 

第 一章　中國(guó)生鮮電商行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 19

 1.1　政策環(huán)境 19

 1.1.1　電商行業(yè)政策法規(guī)體系 19

 1.1.2　生鮮電商網(wǎng)絡(luò)交易政策--- 22

 1.1.3　生鮮電商網(wǎng)絡(luò)支付政策--- 27

 1.1.4　生鮮電商稅收政策--- 32

 1.1.5　生鮮電商投資政策--- 36

 1.1.6　生鮮電商服務(wù)政策--- 37

 1.1.7　生鮮電商流通政策--- 37

 1.2　經(jīng)濟(jì)環(huán)境 38

 1.2.1　宏觀經(jīng)濟(jì)狀況 38

 1.2.2　農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展 40

 1.2.3　消費(fèi)品零售市場(chǎng) 41

 1.2.4　城鄉(xiāng)居民收入增長(zhǎng) 43

 1.2.5　居民消費(fèi)價(jià)格cpi 44

 1.2.6　經(jīng)濟(jì)運(yùn)行趨勢(shì)分析 54

 1.3　社會(huì)環(huán)境 57

 1.3.1　居民消費(fèi)理念 57

 1.3.2　電子商務(wù)興起 58

 1.3.3　網(wǎng)絡(luò)用戶規(guī)模 59

 1.3.4　食品安全受關(guān)注 59

 1.3.5　城鎮(zhèn)化進(jìn)程 64

 1.4　技術(shù)環(huán)境 65

 1.4.1　物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用 65

 1.4.2　rfid射頻識(shí)別技術(shù)的應(yīng)用 72

 1.4.3　scm供應(yīng)鏈管理技術(shù)的應(yīng)用 76

 1.4.4　gis地理信息系統(tǒng)技術(shù)的應(yīng)用 81

第二章　2015-2018年中國(guó)生鮮電商行業(yè)總體分析 88

 2.1　中國(guó)生鮮電商行業(yè)的發(fā)展階段 88

 2.1.1　初期起步階段2005年-2012年 88

 2.1.2　市場(chǎng)探索階段2012年-2013年 88

 2.1.3　資源整合階段2013年至今 88

 2.2　2015-2018年中國(guó)生鮮電商行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 89

 2.2.1　市場(chǎng)機(jī)遇 89

 2.2.2　發(fā)展特征 90

 2.2.3　產(chǎn)業(yè)鏈分析 90

 2.2.4　市場(chǎng)規(guī)模 91

 2.2.5　運(yùn)行特點(diǎn) 97

 2.2.6　盈利模式 97

 2.3　中國(guó)生鮮電子商務(wù)關(guān)鍵環(huán)節(jié)分析 98

 2.3.1　產(chǎn)品采購(gòu)與組織 98

 2.3.2　平臺(tái)建設(shè) 98

 2.3.3　品牌建設(shè)及營(yíng)銷 99

 2.3.4　服務(wù)及物流配送體系 99

 2.3.5　增值服務(wù) 100

 2.4　中國(guó)生鮮電商行業(yè)發(fā)展瓶頸分析 100

 2.4.1　配送速度 100

 2.4.2　貨源及成本 101

 2.4.3　盈利模式 102

 2.4.4　用戶習(xí)慣及--- 102

 2.5　中國(guó)生鮮電商行業(yè)發(fā)展策略分析 103

 2.5.1　區(qū)域合作 103

 2.5.2　本地+農(nóng)場(chǎng)對(duì)接 103

 2.5.3　借力電商平臺(tái) 104

 2.5.4　變形的o2o模式 104

第三章　2015-2018年中國(guó)生鮮電商行業(yè)主要業(yè)態(tài)分析 105

 3.1　平臺(tái)型綜合電商 105

 3.1.1　運(yùn)作特點(diǎn) 105

 3.1.2　發(fā)展優(yōu)勢(shì) 105

 3.1.3　物流配送 106

 3.1.4　代表企業(yè) 106

 3.2　自營(yíng)型垂直電商 107

 3.2.1　運(yùn)作特點(diǎn) 107

 3.2.2　發(fā)展優(yōu)勢(shì) 107

 3.2.3　物流配送 108

 3.2.4　代表企業(yè) 108

 3.3　物流型電商 109

 3.3.1　運(yùn)作特點(diǎn) 109

 3.3.2　代表企業(yè) 110

 3.4　實(shí)體超市線上業(yè)務(wù) 110

 3.4.1　發(fā)展特點(diǎn) 110

 3.4.2　物流配送 111

 3.4.3　代表企業(yè) 113

 3.5　生鮮商品o2o模式 113

 3.5.1　發(fā)展優(yōu)勢(shì) 113

 3.5.2　運(yùn)作模式 114

 3.5.3　物流配送 114

 3.5.4　代表企業(yè) 115

第四章　中國(guó)生鮮電商行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析 116

 4.1　中國(guó)生鮮---渠道分析 116

 4.1.1　生鮮商品的經(jīng)營(yíng)特性 116

 4.1.2　生鮮商品主要銷售渠道 116

 4.1.3　生鮮商品實(shí)體渠道發(fā)展困境 118

 4.1.4　生鮮---網(wǎng)絡(luò)渠道優(yōu)勢(shì) 118

 4.2　中國(guó)生鮮電商市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì) 120

 4.2.1　初階段重要品類淺層次競(jìng)爭(zhēng) 120

 4.2.2　零售業(yè)態(tài)開展線上線下融合 121

 4.2.3　生鮮電商供應(yīng)鏈競(jìng)爭(zhēng)加劇 121

 4.2.4　生鮮電商注重差異化競(jìng)爭(zhēng) 123

 4.2.5　生鮮電商進(jìn)軍二線城市 124

 4.2.6　航空企業(yè)試水生鮮電商 124

 4.3　中國(guó)生鮮電商行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)---分析——傳統(tǒng)超市 126

 4.3.1　傳統(tǒng)超市毛利下滑 126

 4.3.2　傳統(tǒng)超市經(jīng)營(yíng)重心轉(zhuǎn)向生鮮 127

 4.3.3　傳統(tǒng)超市---生鮮電商市場(chǎng) 128

 4.3.4　傳統(tǒng)超市線上銷售遭遇瓶頸 129

 4.4　中國(guó)生鮮電商行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)---分析——生鮮連鎖店 130

 4.4.1　生鮮連鎖店發(fā)展特征 130

 4.4.2　生鮮連鎖店競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) 130

 4.4.3　生鮮連鎖店競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì) 132

 4.4.4　生鮮連鎖店競(jìng)爭(zhēng)策略 134

 4.5　影響中國(guó)生鮮電商企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的因素 136

 4.5.1　航空企業(yè)周轉(zhuǎn)速度 136

 4.5.2　員工素質(zhì) 136

 4.5.3　安全 137

 4.5.4　配送能力 137

第五章　中國(guó)生鮮電商行業(yè)消費(fèi)需求分析 139

 5.1　電商消費(fèi)者網(wǎng)購(gòu)行為分析 139

 5.1.1　消費(fèi)行特征 139

 5.1.2　消費(fèi)驅(qū)動(dòng)因素 143

 5.1.3　消費(fèi)行為地域分析 146

 5.1.4　消費(fèi)行為用戶屬性分析 147

 5.1.5　用戶電商選擇行為分析 147

 5.1.6　用戶消費(fèi)心理分析 148

 5.2　生鮮電商消費(fèi)群體分析 149

 5.2.1　目標(biāo)消費(fèi)群體定位 149

 5.2.2　目標(biāo)明確型消費(fèi)者 149

 5.2.3　目標(biāo)搖擺型消費(fèi)者 149

 5.2.4　目標(biāo)隨意型消費(fèi)者 150

 5.3　消費(fèi)者對(duì)生鮮商品的需求層次 150

 5.3.1　基礎(chǔ)需求 150

 5.3.2　品質(zhì)需求 150

 5.3.3　常識(shí)性需求 150

 5.3.4　便利性需求 151

 5.3.5　安全需求 151

 5.3.6　體驗(yàn)需求 151

 5.4　生鮮電商供應(yīng)與消費(fèi)者需求的矛盾分析 152

 5.4.1　供應(yīng)和需求很難匹配 152

 5.4.2　高損耗導(dǎo)致企業(yè)利潤(rùn)虛耗 152

 5.4.3　產(chǎn)品品質(zhì)與售價(jià)的矛盾 152

 5.5　生鮮電商迎合消費(fèi)者需求的策略分析 153

 5.5.1　注重概念推介 153

 5.5.2　摒棄價(jià)格競(jìng)爭(zhēng) 153

 5.5.3　提高客戶體驗(yàn) 154

 5.5.4　提供額外--- 155

第六章　中國(guó)生鮮電商行業(yè)營(yíng)銷策略分析 159

 6.1　---主要生鮮電商營(yíng)銷模式分析 159

 6.1.1　順豐優(yōu)選營(yíng)銷模式 159

 6.1.2　沱沱工社營(yíng)銷模式 161

 6.1.3　本來(lái)生活營(yíng)銷模式 163

 6.2　生鮮電商行業(yè)產(chǎn)品營(yíng)銷分析 164

 6.2.1　生鮮行業(yè)產(chǎn)品分類 164

 6.2.2　生鮮電商行業(yè)的產(chǎn)品定位 165

 6.2.3　生鮮產(chǎn)品信息公開化 165

 6.2.4　用戶參與產(chǎn)品開發(fā) 166

 6.2.5　提高產(chǎn)品附加值 167

 6.3　生鮮電商行業(yè)主要營(yíng)銷策略分析 168

 6.3.1　獨(dú)立平臺(tái)精益化管理 168

 6.3.2　生態(tài)園區(qū)供應(yīng)基地展示 168

 6.3.3　社區(qū)化發(fā)展提供團(tuán)購(gòu)優(yōu)惠 169

 6.3.4　“o2o”合理設(shè)立自提點(diǎn) 169

 6.3.5　完善服務(wù)提高用戶粘性 169

 6.4　---生鮮電商營(yíng)銷---分析 170

 6.4.1　本來(lái)生活的故事營(yíng)銷 170

 6.4.2　淘寶聚---的團(tuán)購(gòu)營(yíng)銷 172

 6.4.3　“我買網(wǎng)”的搜索引擎營(yíng)銷 174

 6.4.4　家事易的自提模式營(yíng)銷 174

第七章　中國(guó)生鮮電商產(chǎn)業(yè)鏈上游生鮮商品市場(chǎng)分析 180

 7.1　2015-2018年中國(guó)食品市場(chǎng)綜述 180

 7.1.1　產(chǎn)銷狀況 180

 7.1.2　價(jià)格水平 181

 7.1.3　投資增速 181

 7.1.4　食品貿(mào)易 181

 7.1.5　區(qū)域格局 182

 7.1.6　競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì) 183

 7.1.7　前景預(yù)測(cè) 187

 7.2　蔬菜市場(chǎng)分析 188

 7.2.1　運(yùn)行特征 188

 7.2.2　發(fā)展現(xiàn)狀 189

 7.2.3　市場(chǎng)規(guī)模 190

 7.2.4　價(jià)格走勢(shì) 191

 7.2.5　貿(mào)易形勢(shì) 192

 7.2.6　前景預(yù)測(cè) 194

 7.3　水果市場(chǎng)分析 198

 7.3.1　產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu) 198

 7.3.2　市場(chǎng)規(guī)模 199

 7.3.3　價(jià)格走勢(shì) 200

 7.3.4　對(duì)外貿(mào)易 201

 7.3.5　前景預(yù)測(cè) 202

 7.4　肉制品市場(chǎng)分析 203

 7.4.1　運(yùn)行特征 203

 7.4.2　市場(chǎng)規(guī)模 205

 7.4.3　消費(fèi)結(jié)構(gòu) 206

 7.4.4　供需態(tài)勢(shì) 207

 7.4.5　瓶頸因素 207

 7.4.6　前景預(yù)測(cè) 208

 7.5　乳制品市場(chǎng)分析 209

 7.5.1　運(yùn)行特征 209

 7.5.2　市場(chǎng)規(guī)模 210

 7.5.3　價(jià)格走勢(shì) 211

 7.5.4　競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì) 212

 7.5.5　發(fā)展隱憂 215

 7.5.6　前景預(yù)測(cè) 216

 7.6　水產(chǎn)品市場(chǎng)分析 217

 7.6.1　發(fā)展綜述 217

 7.6.2　市場(chǎng)規(guī)模 217

 7.6.3　價(jià)格走勢(shì) 219

 7.6.4　對(duì)外貿(mào)易 221

 7.6.5　競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì) 224

 7.6.6　前景預(yù)測(cè) 224

第八章　中國(guó)生鮮電商產(chǎn)業(yè)鏈下游物流配送市場(chǎng)分析 226

 8.1　2015-2018年中國(guó)冷鏈物流行業(yè)發(fā)展綜述 226

 8.1.1　冷鏈物流行業(yè)發(fā)展概況 226

 8.1.2　冷鏈物流行業(yè)運(yùn)行特點(diǎn) 228

 8.1.3　冷鏈物流行業(yè)規(guī)�,，F(xiàn)狀 229

 8.1.4　冷鏈物流行業(yè)需求分析 232

 8.1.5　冷鏈物流行業(yè)商業(yè)模式 234

 8.1.6　冷鏈物流行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局 235

 8.1.7　冷鏈物流行業(yè)swot分析 236

 8.1.8　冷鏈物流市場(chǎng)綜合效益分析 239

 8.2　2015-2018年生鮮商品冷鏈物流的發(fā)展 244

 8.2.1　生鮮商品的物流特征 244

 8.2.2　生鮮商品物流的供應(yīng)鏈特征 245

 8.2.3　發(fā)展生鮮商品物流的可行性 248

 8.2.4　生鮮商品冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀 248

 8.2.5　生鮮商品冷鏈物流運(yùn)行模式分析 249

 8.3　2015-2018年生鮮商品冷鏈物流細(xì)分市場(chǎng)分析 251

 8.3.1　果蔬冷鏈物流市場(chǎng) 251

 8.3.2　肉制品冷鏈物流市場(chǎng) 252

 8.3.3　乳制品冷鏈物流市場(chǎng) 254

 8.3.4　水產(chǎn)品冷鏈物流市場(chǎng) 262

 8.4　生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流成本控制分析 263

 8.4.1　生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流成本的組成 263

 8.4.2　生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流成本的特點(diǎn) 264

 8.4.3　生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流成本控制存在的問題 265

 8.4.4　從供應(yīng)鏈的角度對(duì)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流總成本綜合控制 266

 8.5　生鮮電商物流發(fā)展面臨的挑戰(zhàn) 268

 8.5.1　向二三線城市下沉困難 268

 8.5.2　供應(yīng)鏈管理遇挑戰(zhàn) 271

 8.5.3　冷鏈物流成本較高 272

 8.6　生鮮電商冷鏈物流配送模式分析 275

 8.6.1　---主要冷鏈低溫配送模式 275

 8.6.2　冷鏈物流宅配市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈 278

 8.6.3　生鮮電商城區(qū)宅配模式分析 278

 8.6.4　生鮮物流配送系統(tǒng)的網(wǎng)絡(luò)體系剖析 281

第九章　國(guó)外典型生鮮電商發(fā)展運(yùn)營(yíng)模式分析 285

 9.1　fresh direct 285

 9.1.1　fresh direct發(fā)展規(guī)模 285

 9.1.2　fresh direct定位分析 285

 9.1.3　fresh direct采購(gòu)、加工流程 285

 9.1.4　fresh direct配送流程分析 285

 9.2　ocado 286

 9.2.1　ocado發(fā)展規(guī)模 286

 9.2.2　ocado并購(gòu)合作分析 287

 9.2.3　ocado盈利水平分析 287

 9.2.4　ocado運(yùn)作模式分析 287

 9.3　amazon fresh 288

 9.3.1　amazon fresh發(fā)展規(guī)模 288

 9.3.2　amazon fresh物流模式 289

 9.3.3　amazon fresh配送模式 290

 9.3.4　amazon fresh發(fā)展瓶頸 291

 9.4　local harvest 292

 9.4.1　local harvest發(fā)展規(guī)模 292

 9.4.2　local harvest運(yùn)作模式 293

 9.4.3　local harvest局限性分析 293

 9.5　國(guó)外其他生鮮電商發(fā)展經(jīng)驗(yàn)借鑒 294

 9.5.1　pea pod 294

 9.5.2　relay foods 294

 9.5.3　farmigo 295

第十章　中國(guó)典型生鮮電商平臺(tái)運(yùn)營(yíng)模式分析 298

 10.1　中糧我買網(wǎng) 298

 10.1.1　平臺(tái)概況 298

 10.1.2　平臺(tái)建設(shè) 298

 10.1.3　物流配送 299

 10.1.4　swot分析 299

 10.1.5　推廣策略分析 301

 10.1.6　未來(lái)發(fā)展規(guī)劃 301

 10.2　順豐優(yōu)選 302

 10.2.1　平臺(tái)概況 302

 10.2.2　發(fā)展規(guī)模 302

 10.2.3　---動(dòng)態(tài) 302

 10.2.4　轉(zhuǎn)型分析 303

 10.2.5　swot分析 304

 10.2.6　未來(lái)發(fā)展規(guī)劃 305

 10.3　沱沱工社 305

 10.3.1　平臺(tái)概況 305

 10.3.2　商業(yè)模式 306

 10.3.3　經(jīng)營(yíng)模式 306

 10.3.4　配送服務(wù) 306

 10.3.5　全產(chǎn)業(yè)鏈模式 307

 10.4　天貓商城 307

 10.4.1　平臺(tái)概況 307

 10.4.2　預(yù)售模式 307

 10.4.3　喵鮮生頻道 313

 10.4.4　市場(chǎng)拓展 313

 10.4.5　物流配送 314

 10.5　1號(hào)店 315

 10.5.1　平臺(tái)概況 315

 10.5.2　商業(yè)模式 316

 10.5.3　經(jīng)營(yíng)模式 318

 10.5.4　生鮮業(yè)務(wù) 319

 10.5.5　渠道策略 321

 10.6　京東商城 321

 10.6.1　平臺(tái)概況 321

 10.6.2　生鮮業(yè)務(wù) 323

 10.6.3　o2o模式 324

 10.6.4　物流配送 325

 10.7　---其他生鮮電商平臺(tái)介紹 326

 10.7.1　蘇寧易購(gòu) 326

 10.7.2　鮮碼頭 327

 10.7.3　本來(lái)生活網(wǎng) 327

 10.7.4　多利農(nóng)莊 328

 10.7.5　甫田網(wǎng) 328

 10.7.6　鮮直達(dá) 330

 10.7.7　易果網(wǎng) 331

第十一章　中國(guó)生鮮電商行業(yè)投資分析 332

 11.1　中國(guó)生鮮行業(yè)投資特性 332

 11.1.1　季節(jié)性和區(qū)域性 332

 11.1.2　易損耗性 332

 11.1.3　品種多樣性和非標(biāo)準(zhǔn)性 333

 11.1.4　需求彈性小 333

 11.1.5　供給較為分散 333

 11.2　中國(guó)生鮮電商行業(yè)投資機(jī)遇 334

 11.2.1　政策機(jī)遇 334

 11.2.2　市場(chǎng)機(jī)遇 334

 11.2.3　利潤(rùn)空間分析 337

 11.2.4　生鮮地域品牌涌現(xiàn) 338

 11.2.5　2015-2018年風(fēng)投動(dòng)態(tài) 339

 11.3　中國(guó)生鮮電商行業(yè)成本分析 342

 11.4　中國(guó)生鮮電商市場(chǎng)投資風(fēng)險(xiǎn)分析 344

 11.4.1　盈利風(fēng)險(xiǎn) 344

 11.4.2　冷鏈風(fēng)險(xiǎn) 345

 11.4.3　企業(yè)自身風(fēng)險(xiǎn) 348

 11.5　中國(guó)生鮮電商市場(chǎng)投資策略分析 349

 11.5.1　尋找合作機(jī)構(gòu) 349

 11.5.2　引入實(shí)體連鎖店 350

 11.5.3　重視品牌效益 352

 11.5.4　復(fù)合型電子商務(wù) 353

第十二章　中國(guó)生鮮電商市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)及前景預(yù)測(cè) 355

 12.1　中國(guó)生鮮電商市場(chǎng)發(fā)展形勢(shì)分析 355

 12.1.1　有利因素分析 355

 12.1.2　不利因素分析 356

 12.1.3　網(wǎng)購(gòu)規(guī)模預(yù)測(cè) 358

 12.1.4　冷鏈物流預(yù)測(cè) 359

 12.2　中國(guó)生鮮電商市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)分析 360

 12.2.1　政策趨勢(shì) 360

 12.2.2　需求趨勢(shì) 361

 12.2.3　供應(yīng)鏈趨勢(shì) 362

 12.2.4　市場(chǎng)整合趨勢(shì) 365

 12.2.5　未來(lái)發(fā)展方向 366

 12.3　中國(guó)生鮮電商市場(chǎng)前景展望 367

 12.3.1　市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè) 367

 12.3.2　利潤(rùn)空間預(yù)測(cè) 372

 12.3.3　進(jìn)口生鮮電商前景預(yù)測(cè) 383

 12.3.4　生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商前景預(yù)測(cè) 383

 

 

圖表目錄

圖表 1 2017年1-4季度gdp初步核算數(shù)據(jù) 38

圖表 2 2017年4季度gdp環(huán)比和同比增長(zhǎng)速度 39

圖表 3 2018年三季度gdp初步核算數(shù)據(jù) 39

圖表 4 2018年三季度gdp環(huán)比和同比增長(zhǎng)速度 40

圖表 5 2011-2017年---糧食產(chǎn)量 41

圖表 6 2015-2018年社會(huì)消費(fèi)品零售總額分月同比增長(zhǎng)速度 42

圖表 7 2018年9月份社會(huì)消費(fèi)品零售總額主要數(shù)據(jù) 42

圖表 8 2014-2017年---居民消費(fèi)價(jià)格漲跌幅 45

圖表 9 2014-2017年豬肉,、牛肉,、羊肉價(jià)格變動(dòng)情況 46

圖表 10 2014-2017年鮮菜,、鮮果價(jià)格變動(dòng)情況 46

圖表 11 2014-2017年居民消費(fèi)價(jià)格分類別同比漲跌幅 47

圖表 12 2018年9月居民消費(fèi)價(jià)格分類別環(huán)比漲跌幅 48

圖表 13 2018年9月居民消費(fèi)價(jià)格主要數(shù)據(jù) 48

圖表 14 2015-2018年---居民消費(fèi)價(jià)格漲跌幅 51

圖表 15 2018年9月居民消費(fèi)價(jià)格分類別同比漲跌幅 52

圖表 16 2018年9月居民消費(fèi)價(jià)格分類別環(huán)比漲跌幅 53

圖表 17 2018年9月居民消費(fèi)價(jià)格主要數(shù)據(jù) 53

圖表 18 ---民規(guī)模和互聯(lián)網(wǎng)普及率 59

圖表 19  中國(guó)生鮮電商的發(fā)展階段 89

圖表 20  中國(guó)生鮮電商市場(chǎng)特征 90

圖表 21  中國(guó)生鮮電商產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)疽鈭D 90

圖表 22  冷鏈的構(gòu)成及相應(yīng)的設(shè)備 91

圖表 23  冷鏈下游需求分布圖 92

圖表 24  ---生鮮電商情況一覽 94

圖表 25  食品網(wǎng)購(gòu)各類商品品類占比 96

圖表 26  平臺(tái)類電商生鮮品類競(jìng)爭(zhēng)力 105

圖表 27  自營(yíng)型垂直生鮮電商競(jìng)爭(zhēng)力 107

圖表 28  綜合型電商生鮮電商競(jìng)爭(zhēng)力 110

圖表 29  生鮮電商分類 164

圖表 30  2011-2017年中國(guó)蔬菜供需平衡分析萬(wàn)噸 188

圖表 31  2018年2-9月水果價(jià)格行情 200

圖表 32  ---肉制品加工行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀 203

圖表 33  2017年消費(fèi)結(jié)構(gòu)仍以熱鮮豬肉為主 206

圖表 34  2017年肉制品占比僅為20%，遠(yuǎn)低于國(guó)外50%水平 206

圖表 35  中國(guó)生鮮電商發(fā)展展望 366

圖表 36 2016-2018年中國(guó)生鮮電商市場(chǎng)交易規(guī)模預(yù)測(cè) 367

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