河南紫云設(shè)備有限公司為您提供青島市市北區(qū)干嘣雞爆板栗技術(shù)配方老設(shè)備新工藝,。
還在為2018年的創(chuàng)業(yè)選擇項(xiàng)目嗎,?快來(lái)吧,-的干嘣雞來(lái)了,。提供技術(shù)和配方喲,,免費(fèi)加盟,小本萬(wàn)利,�,! �
干蹦雞又稱(chēng)雞,是河南地區(qū)漢族名菜,。炸燒味 入口酥爛肥嫩,,風(fēng)味-。
干嘣雞的稱(chēng)謂和發(fā)明出自于河南鄭州,,發(fā)明的靈感來(lái)自于老式的爆米花機(jī),。
由河南鄭州紫云食品有限公司經(jīng)理蘇先生在大街上偶然看到一個(gè)老蹬著三輪車(chē)在一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)上制作爆米花,,隨著“爆”的一聲巨響,,熱騰騰香香噴噴的爆米花裝滿(mǎn)了口袋,很多小朋友搶著購(gòu)買(mǎi),。有蘇先生靈機(jī)一動(dòng)回到家突然想到,,玉米就能爆出花,如果把雞肉爆一下,,會(huì)是什么味道的呢,?就想把雞肉放進(jìn)爆米花鍋試試吧,決定殺一只雞爆著吃,,說(shuō)不定-吃呢,。結(jié)果真的這樣做啦,-的是做出來(lái)的雞肉骨頭都爆酥啦,,味道鮮美,。感覺(jué)雞肉的味道很奇特,隨后就開(kāi)始研究設(shè)備的原理,,不斷改進(jìn)爆雞的做法,,在一次又一次的試驗(yàn)下,終做出了-的爆雞,,由于不加水經(jīng)高溫高壓制作,,故稱(chēng)“干嘣雞”。目前干蹦雞已-鄭州的大街小巷,。
青島市市北區(qū)干嘣雞爆板栗技術(shù)配方 老設(shè)備新工藝
1,。輪子,,老款四個(gè)小輪,不方便推,。新款兩個(gè)大輪兩個(gè)小輪
2,。老款沒(méi)有柜子,新款有儲(chǔ)藏柜
3,。老款只能用電瓶,,新款除了電瓶還能用220v交流電
4。老款鍋旁邊沒(méi)有把手,,新款有把手,,能直接把鍋提起來(lái)
5。老款沒(méi)有電壓表,,新款有電壓表,,能電瓶電量
6。老款只有一個(gè)手動(dòng)泄壓閥,,新款兩個(gè),,多一個(gè)自動(dòng)泄壓閥,更能-,。
7,。老款手動(dòng)泄壓閥孔小泄氣慢,影響爆雞口感,,新款壓閥,,更快泄壓。
8,。新款雙電機(jī)分開(kāi)控制,,操作更靈活,老款一個(gè)電機(jī)控制雙鍋,。
9,。新款配備擋板,鍋口泄壓更,,老款沒(méi)有,。
10。新款配備雙蓋,,一個(gè)平口蓋一個(gè)錐形蓋,,更更方便。老款只有平口蓋,。
-優(yōu)勢(shì)升級(jí),,其他廠家機(jī)器或許有部分改進(jìn),沒(méi)有我們的升級(jí),。
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