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中 華 鈣 果
鈣果”曾被作為貢品供給-享用,果實營養(yǎng)豐富,其營養(yǎng)種類之多,含量之高,優(yōu)于櫻桃李桃 杏等核果類果品,,其中-a,維素b12,, -b1,-c,-e,,微量元素鉀.氮.鈣.磷.鐵.錳鋅.鎂.錫等含量豐富,絕大多數(shù)高于上述果品幾倍到幾十倍,。成熟的鈣果果實含糖量-14%-19%.尤其是鈣和鐵含量特高,每百克鮮果含鈣79.09mg,,含鐵1.5-2.5毫克,為水果之冠,,而蘋果只有9mg,鈣和鐵的含量分別是蘋果的8-13倍和6-10倍,,總量-451.7mg/,。鈣果所含的鈣是天然活性鈣易吸收,利用率高,是老人.兒童補鈣的好好果品.果實出汁率80%,風味酸甜,香氣濃郁,可加工成果脯果酒果汁 果奶 蜜餞等產(chǎn)品。裾河北科-范學(xué)院果品加工利用成果鑒定結(jié)果表明:667公頃鈣果果品基地通過深加工產(chǎn)業(yè)鏈,可年獲產(chǎn)值8000萬元.產(chǎn)業(yè)開發(fā)前景-,。
鈣果屬薔薇科櫻桃屬歐李種植物,,是一種矮小的灌木果樹,為我國所特有,。株高僅0.5-1米,,可以說是上好矮小的木本果樹。它枝條細密,、柔軟,、無刺,一年生枝粗度約2-4毫米,,多年生長的主干枝的粗度一般也超不過1厘米,。葉片呈倒卵圓形,像榆樹葉,,葉片上半部寬,、下半部窄是農(nóng)大鈣果區(qū)別于其他近緣種如郁李、麥李的重要標志,。開白花或粉花,,花小,直徑約2厘米,但因一個節(jié)位上常著生3-5朵花,,且先花后葉,,所以花繁似錦,-美觀,。果實為核果,,形似櫻桃,有圓形,、扁圓形等,,果重5-15克,大部分在6-8克,。一個節(jié)位上常結(jié)2-3個果,因此極其豐產(chǎn),。果面光亮無粉,,有紅色、黃色,、紫色等,。果汁豐富、味似李子,、酸甜適口,,香味濃郁。果核小,,有粘核,、離核、半粘核之分,。農(nóng)大鈣果基生枝發(fā)達,,主干不明顯,因此單株多以株叢表現(xiàn),。3年生株叢一般占地0.5平米左右,。
中華鈣果每年形成的枝條有兩種,一種是從上一年枝條上發(fā)出的新梢,,簡稱"上部枝",,另一種是由地面下枝條基部的芽萌發(fā)而形成的新梢,簡稱"基生枝",,這兩類枝條在生長勢及結(jié)果能力上有明顯的差異,。基生枝生長勢強,,呈直立狀,,當年生長高度可達70厘米,是株叢的主軸枝,。上部枝來源于基生枝,,起擴展樹冠的作用,,一般呈斜上或水平狀,長度多為30-50厘米,,粗度也較細,,生長勢顯弱。分枝級次越高,,枝條生長勢也就越弱,,結(jié)果能力也就越差。還有一種是由根上的不定芽長成的根蘗苗,,它們可形成新的植株,、新的株叢,起到植株繁殖擴大的作用,�,;透Y苗是農(nóng)大鈣果持續(xù)高產(chǎn)的基礎(chǔ)。
另外,,中華鈣果還有一種地下莖,,一般在地面下10-20cm內(nèi)呈水平生長,初期為白
色,,較粗,,后期變?yōu)闇\棕色,在長至40-100cm后�,?蓮牡叵裸@出,,發(fā)育成新的植株。
中華鈣果的花為自花授粉不結(jié)實,,但在異花授粉情況下,,座果率-,且在以后的生長過程中落果很少,,也不存在采前落果現(xiàn)象,。
一、 鈣果苗木栽培技術(shù)
鈣果適應(yīng)性極強,,耐寒好低溫度達-40℃,,耐旱、抗高溫可達41℃,。栽植鈣果全年日照時間好好保持在2200小時以上,,無霜期120天以上,冬季0℃至10℃的溫度800小時以上,。土質(zhì)以褐土,、沙土、粗骨土、黃綿土,、棕壤土為好佳,,紅、白膠泥土質(zhì)也可栽植,,不過須防積水,,定植時要求做好排水溝。
(一) 選地整地
鈣果可栽于平地,、坡地或喬木果樹行間未封壟以及梯田地地邊,,栽前對所選地塊進行深翻施肥,每畝施有機肥3方—5方,,平地可整成小畦,,畦埂寬0.4米,畦的長度因地塊而定,,以利將來管理,。坡地種植在坡度不大時,可按等高線栽植,,坡度較大時,需整成l米寬左右的小梯田,。地邊栽植,,要對地邊的雜草、灌木進行清除,。
二苗木栽植:
l,、栽前準備:鈣果苗木根系好好進行修剪,將所有側(cè)根重新剪出新茬,,對長于30cm的根系短剪到20—25cm,。栽后用生根粉(國光牌)或根寶(山西農(nóng)業(yè)大學(xué)科技開發(fā)總公司生產(chǎn))進行浸根,以提高成活率,。
2,、栽植: 栽植時間:落葉苗好好在后秋或初冬栽植,有利于根系的恢復(fù)和來年的生長,,這樣能-當年正常開花結(jié)果,,并且果大當年產(chǎn)量高,春栽鈣果開花多卻坐果少當年產(chǎn)量低,,若晚春栽植只能開花而不能坐果,。株行距:高密度0.5m×0.5m,中密度0.5m×lm,,低密度lm×lm,。栽植方法:在整好、翻好的地塊上挖深50cm,寬40cm的坑,,坑內(nèi)填入與有機肥混合的表土,,苗子入坑內(nèi)邊填土邊踩實,-保持原苗的根莖部位與地表一致,。鈣果栽植不能太深,,否則苗木生長減慢。
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