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一是上火,、下火既能分別單獨開也能同時開,。
二是定時設(shè)置通常0到60分鐘可調(diào),，有的還有始終加熱檔,。
三是溫度控制在100到250攝氏度可調(diào),，有的還有40到100攝氏度的低溫檔,。
四是有些烤箱有旋轉(zhuǎn)叉架可以烤整雞用,，有的烤箱下面有旋轉(zhuǎn)托盤,�,？鞠涞耐庥^應(yīng)該密封---,，減少熱量散失。開門大多是從上傷,，也不能太松,，以免掉下來砸壞玻璃門�,？鞠鋬�(nèi)部應(yīng)該有至少三個烤盤位置,，能分別接近上火、接近下火和位于中間,。

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