上�,；ㄔ�食品機(jī)械有限公司為您提供南通全自動(dòng)刀削面機(jī)廠,。刀削面機(jī)就是代---工---削面的一種機(jī)器數(shù)控裝置，可以直接聽從人的命令進(jìn)行削面,，是-技術(shù)王經(jīng)理i85●i25●3o●46o應(yīng)用于餐飲領(lǐng)域的重大突破,。
1、本機(jī)外殼采用不銹鋼包裝,具有整潔美觀,使用---,安全衛(wèi)生等優(yōu)點(diǎn).
2,、刀削面機(jī)使用機(jī)械的方式---再現(xiàn)山西刀削面的制作---,，并在此基礎(chǔ)上解決了人工揉面、削面差異化的問題,。刀削面機(jī)特有的二次揉面過程,，使面筋紋路正好順著刀削的方向形成,，因此削出的面條口感要優(yōu)于手工刀削面。
3,、刀削面每分鐘可削3-5斤面,，不僅可以將刀削面師傅從繁重的體力勞動(dòng)中---解放出來，而且應(yīng)對(duì)每天的客流高峰期更是得心應(yīng)手,，從容不迫,、顧客的滿意度將大幅度提高。
4,、使用方便,。刀削面機(jī)削出的面條寬窄、薄厚可以隨意調(diào)整,，滿足不同顧客需求,。
5、刀削面機(jī)削出的面條形狀美觀,，中厚邊薄,，棱風(fēng)分明，長(zhǎng)短均勻,，入口筋道滑爽,，耐煮耐擱軟而不粘，越嚼越香,，美味誘
6,、刀削面機(jī)不吃不喝，節(jié)省費(fèi)用,，可以輕松實(shí)現(xiàn)廚房的標(biāo)準(zhǔn)化和機(jī)械化作業(yè),，大幅降低管理成本，提高工作效率和工作,。減輕管理者的工作壓力,。降低廚房的成本支出，一次投入,，讓您省心,、放心、安心!
1,、插上電源,。
2、按上升鈕
3,、把和好的面團(tuán)揉捏城月牙狀,，然后擺正，放在左臂的托面板上。
4,、按下降鈕,，然后將手持刀片的右臂下降，約離面團(tuán)表面0.5毫米的位置停止,。
5,、按啟動(dòng)按鈕使機(jī)器進(jìn)入正式削面狀態(tài)。
6,、根據(jù)---削面數(shù)量可以---調(diào)節(jié)大碗,、小碗。如:需三大碗,，可將大碗設(shè)置開,，然后再調(diào)其則行，一般一大碗時(shí)間在15-20秒之間,，根據(jù)碗的大小分明,。
7、當(dāng)面削至約剩1公分左右,，機(jī)器會(huì)自動(dòng)升到原來大碗位置,，然后一次類推進(jìn)行削面。
一,、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及功能
本機(jī)主要有減速箱,，螺旋推進(jìn)器，分面凸輪及前后送面盤組成,，具有體積小,、結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便,、---、拆裝維修方便之特點(diǎn),�,？蓪⒚娣�(拌合成面料)通過送面輪螺旋推進(jìn)器送入前后送面盤中，在分面凸輪及離心力的作用下,，面料被兩盤擠壓出來,，被削面刀削成中間厚、兩邊薄的面條飛出,。
二,、主要技術(shù)參數(shù)
三、使用方法及注意事項(xiàng)
1,、開機(jī)前檢查各部位螺旋栓是否松動(dòng),，電機(jī)外殼是否接地。
2、拌面:手工拌面或拌面機(jī)拌面,，均勻即可,。注意不宜太軟或太硬，適合即可,。
3,、分面器---要正對(duì)削刀。
4,、把分面器外端雙螺母擰緊,。
5、投料:將拌好的面料切成長(zhǎng)條裝,，然后往削面機(jī)面斗放面,，投料不要間斷，切出的面條飛出盤外,。
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