山東邦普工業(yè)微波設備有限公司為您提供微波食品膨化干燥設備,。微波膨化是利用微波幅射加熱，使物料中的水分吸熱汽化,，從而帶動食品物料組織膨化的一種新的常壓膨化技術(shù),。微波膨化由于其加熱速度快，食品受熱時間短,，相對于擠壓膨化,、油炸膨化而言，其不易造成食品某些不-的化學反應,，且不增加食品的油脂,，較好地保留了制品原有的風味,，因此微波膨化廣泛應用于淀粉類食品如玉米、大米,、小米,、蛋白類食品如大豆等、兩者混合的食品如蝦片等,。而米制小食品是微波膨化-的應用方向,。微波膨化設備節(jié)能，省時省力,，安全衛(wèi)生,，-程度的---勞動條件，并有效地提高膨化食品的,，切實的為企業(yè)帶來經(jīng)濟效益,。采用微波干燥殺菌設備來提高魚蝦片休閑食品的產(chǎn)量和，效果比較明顯,。利用微波技術(shù)對魚蝦片進行干燥殺菌,，遠紅外焙烤為成品，包裝后再干燥殺菌,，可直接進入賣場,，并-的延長了魚蝦片的貨架期。
按上述工藝流程要求產(chǎn)品的口感好,，表面有焦黃色,。微波處理食品能保留更多的營養(yǎng)成分和色、香,、味,、形等各類食品特有風味。如：常規(guī)熱力處理的蔬菜保留的---c是46-50％,，而微波處理是60-90％,，常規(guī)加熱豬肝---a保持為58％，而微波加熱為84％,。與常規(guī)干燥殺菌設備相比,，微波干燥殺菌設備不需要鍋爐、復雜的管道系統(tǒng),、煤場和運輸車輛等,，只要具備水、電基本條件即可,。常規(guī)干燥殺菌設備往往在環(huán)境及設備上存在熱損失,，而微波是直接對食品進行作用處理，因而沒有額外的熱能損耗,。相比而言,，一般可節(jié)電30-50％,，并且微波設備可以一機多用。
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