鹽城創(chuàng)爾達(dá)電加熱設(shè)備有限公司為您提供罐頭殺菌鍋。小型罐頭殺菌鍋主要用于食品行業(yè)、醫(yī)藥等各個(gè)領(lǐng)域,。
　　殺菌鍋由鍋體、鍋蓋,、開(kāi)啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道,、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成,。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,，密封---，使用---,。
　　以有一定的壓力的蒸氣為熱源，具有受熱面積大,，熱---,、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短,、加熱溫度容易控制等特點(diǎn),。 本鍋內(nèi)層鍋體內(nèi)鍋采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥,，外型美觀(guān),、安裝容易、操作方便,、安全---,。
　　從控制方式---有四種:
　　1、手動(dòng)控制型：所有閥門(mén)和水泵均由手動(dòng)控制,，包括加水,、升溫、保溫,、降溫等工序,。
　　2、電氣半自動(dòng)控制型：壓力由電接點(diǎn)壓力表控制,，溫度由傳感器pt100和進(jìn)口溫控儀控制精度為±1℃,，降溫過(guò)程由人工操作。
　　3,、電腦半自動(dòng)控制型: 采用plc和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號(hào)和溫度信號(hào)進(jìn)行處理,，可以?xún)?chǔ)存殺菌工藝,，控制精度高，溫控可達(dá)±0.3℃,。
　　4,、電腦全自動(dòng)控制型：全部過(guò)程都有plc和觸摸屏控制，可以?xún)?chǔ)存殺菌工藝,，操作工只需按啟動(dòng)按鈕即可,，殺菌完畢后自動(dòng)報(bào)警，溫控精度可達(dá)±0.1℃,。
　　小型罐頭殺菌鍋殺菌方式
　　1,、熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻,。
　　2,、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進(jìn)蒸汽升溫,，由于在殺菌過(guò)程中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn),，所以這種方式熱分布不是均勻。
　　3,、淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,，殺菌過(guò)程是通過(guò)裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面,，所以不但溫度均勻無(wú)死角,，而且升溫和冷卻速度迅速，能全面,、快速,、穩(wěn)定的對(duì)鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌，---適合軟包裝食品的殺菌,。
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