1,、操作前將設(shè)備放置在水平地面,，確機(jī)器放置平穩(wěn)；確定設(shè)備插頭接觸良,，無(wú)松動(dòng),，無(wú)水跡。

　　2,、 檢查旋轉(zhuǎn)料簡(jiǎn)內(nèi)或輸送帶上是否有異物,，如有異物必須清理干凈，以免引起刀具

　　損壞

　　操作,、調(diào)整根據(jù)所需加工的菜類選擇切割模式,，離心切片機(jī)用于瓜薯類硬菜的切片，刀部分分可將葉類軟菜或切好的片加工成不同規(guī)格的塊,、丁,、菱形等各種形狀。

　　安裝堅(jiān)刀,，先轉(zhuǎn)動(dòng)可調(diào)偏心輪,，使刀架行至下死點(diǎn)后，再使刀架向上抬起1-2毫使刀與輸送帶接觸后,，緊固螺母把力緊固在刀架上,。如果刀架抬起高度小,，蔬菜有可能連刀，如果刀架抬起高度過大,，有可能切壞輸送帶,。

　　切菜機(jī)的安裝使用環(huán)境需求

　　1.必須保持在穩(wěn)定的380v商業(yè)供電環(huán)境進(jìn)行使用，并且因?yàn)楣β瘦^大,，某些供應(yīng)大企業(yè)使用的功率甚至超過2kw,，所以使用的電路線路必須安靠，能安全支持機(jī)器正常運(yùn)行,。

　　2.必須有正常水源供應(yīng)及排放的管道,，機(jī)器在工作時(shí)需要排放一定的蔬菜汁液，及需要定時(shí)的沖洗,，保工作環(huán)境的衛(wèi)生,。

　　3.必須保持在寬敞環(huán)境下使用， ,，在切割蔬菜類產(chǎn)品過程中,，會(huì)堆積大量蔬菜成品和

　　蔬菜的汁液，如環(huán)境不夠?qū)挸�,，容易誘發(fā)的意外,。

　　4.盡量保持環(huán)境通風(fēng)，在機(jī)器設(shè)備工作過程中,，會(huì)產(chǎn)生大量碎屑,，水霧，而機(jī)器會(huì)產(chǎn)生一定熱量,，保持通風(fēng)會(huì)減少工作空間溫度，使蔬菜有效保持新鮮,。