杭州市濱江區(qū)奚秋雄奶茶店為您提供秋冬季加盟熱飲店,、這樣做心里更有底,。

在秋冬季節(jié)的時(shí)候，很多人會(huì)選擇開熱飲加盟店,，而開店也就意味著要面對(duì)市場和客戶的考驗(yàn),。一般情況下，對(duì)于初次加盟熱飲項(xiàng)目的經(jīng)營者來說,，他們并不知道熱飲加盟店通過什么樣的方式手段經(jīng)營能的受歡迎,。今天，鹿谷制茶小編就來講解開熱飲加盟店應(yīng)該注意的問題和方式,。

1,、人員構(gòu)成

一般一個(gè)常見的熱飲加盟店會(huì)有一個(gè)店長和三個(gè)員工，很多情況下店長就是決策者,。如果決策者要管理好自己的員工就得以身作則,，遵守店面的一些規(guī)定，倘若決策者自己做不到的話,，還是請(qǐng)一位店長來進(jìn)行店面管理比較好,。

2、作息時(shí)間

店面營業(yè)時(shí)間為：9:00—22:00;上班時(shí)間分早中晚三個(gè)班次：9:00-6:00,11:00-20:00,14:00-22:00,。店長負(fù)責(zé)記錄員工的考勤,。若需請(qǐng)假要找到其他人員進(jìn)行換班。(這個(gè)作息時(shí)間只是給大家一個(gè)參考,，你也可以根據(jù)自己的實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整,。)

3、上崗工作注意

1著工裝：飲品有定制的工裝和圍裙,，因而我們要求員工上班時(shí)間需穿工作服,，或者帶圍裙，店員整齊的著裝會(huì)給人---印象,，而且在做事也不會(huì)因?yàn)轭櫦傻阶约旱囊路�而束手束腳,。

2整理儀容：很多人都很注重外表,，初印象給人不好的話怎么能做好生意呢?的員工對(duì)自己的個(gè)人衛(wèi)生都會(huì)嚴(yán)格要求，---是個(gè)人---和手的衛(wèi)生,，頭發(fā)也束起來,，以---每一杯飲品都是健康衛(wèi)生的。

3調(diào)整情緒：店員上班是要有一個(gè)---的精神面貌,，因?yàn)榍榫w是有---力的,，積極的情緒會(huì)帶動(dòng)消費(fèi)。顧客購買產(chǎn)品是為了獲得某種享受,，店員細(xì)心周到以及面帶微笑的服務(wù)會(huì)給他們一種精神上的享受,。微笑服務(wù)是員工的重要準(zhǔn)則。

4,、開店準(zhǔn)備工作·1

1原料及用品的準(zhǔn)備：每天開店面之后就要開始準(zhǔn)備各種原料備用,，例如要把紅綠茶泡好，布丁,、珍珠果煮好等,，并及時(shí)補(bǔ)充其他各種操作臺(tái)面上的備用原料;還要將濾網(wǎng)、封口機(jī),、奶茶杯,、吸管等用品備好。

2---工作臺(tái)面的整齊清潔：用具要擺放整齊,，放在常用位置上,，方便操作，顧客在等待的時(shí)候看到操作過程順暢,，一氣呵成,，心里也會(huì)更舒服一點(diǎn)。在操作過程中免不了會(huì)有滴漏,，弄臟操作臺(tái),，要注意---用抹布擦干凈。

有了以上鹿谷制茶小編的指導(dǎo),，希望經(jīng)營者們能在開熱飲加盟店時(shí)心里有底。

     聯(lián)系時(shí)請(qǐng)說明是在云商網(wǎng)上看到的此信息,，謝謝,！
     聯(lián)系電話：4008119660，13372559357,，歡迎您的來電咨詢,！
     本頁網(wǎng)址：http://gaojuwu.com/g7325317/
     推薦關(guān)鍵詞： 三角君飯團(tuán), 男友力魚丸, 鹿谷制茶, 傳世骨湯會(huì), 謝蟹濃肉蟹煲