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【報告名稱】2018-2024年中國鹵制食品市場----分析及投資前景研究預測報告

【出版日期】2018年

【交付方式】email電子版/特快專遞

【報價價格】電子版：8000元　紙介版：8000元　電子+紙介版：8500元

【銷售熱線】400-700-0142010-59465998


 報告目錄：


---章鹵制食品行業(yè)發(fā)展概況
---節(jié)行業(yè)基本情況介紹

一,、我國快捷消費食品的起源及特點

二,、醬鹵制品及佐餐涼菜快捷消費食品簡介

第二節(jié)行業(yè)管理體制及管理政策

一,、行業(yè)的管理體制

二、行業(yè)的主要---和政策

第三節(jié)進入本行業(yè)的障礙

一,、市場準入障礙

二,、產(chǎn)品安全障礙

三、品牌障礙

四,、營銷網(wǎng)絡障礙

第二章2013-2017年鹵制食品行業(yè)經(jīng)營模式與技術發(fā)展分析
---節(jié)2013-2017年鹵制食品行業(yè)的主要經(jīng)營模式

一,、小作坊經(jīng)營模式

二、區(qū)域性經(jīng)營模式

三,、全國連鎖經(jīng)營模式

第二節(jié)2013-2017年鹵制食品行業(yè)技術水平及發(fā)展特點,、發(fā)展趨勢

一、行業(yè)的技術水平及特點

二,、行業(yè)未來的技術發(fā)展趨勢

1,、逐漸采用西式自動化的生產(chǎn)工藝

2、產(chǎn)品的保鮮技術水平將進一步提高

第三章鹵制食品行業(yè)發(fā)展特征分析
---節(jié)行業(yè)的周期性,、地域性與季節(jié)性特點

一,、周期性

二、地域性

三,、季節(jié)性

第二節(jié)公司所處行業(yè)與行業(yè)的關聯(lián)性

1,、行業(yè)與本行業(yè)的關聯(lián)性及其影響

2、行業(yè)與本行業(yè)的關聯(lián)性及其影響

第三節(jié)行業(yè)利潤率水平及其變動

第四章2013-2017年中國鹵制食品行業(yè)發(fā)展分析
---節(jié)2013-2017年快捷消費鹵制食品行業(yè)概況

一,、行業(yè)發(fā)展歷史

1,、萌芽階段：2013-2017年

2、起步階段：2013-2017年

3,、快速發(fā)展階段：2013-2017年

4,、成熟階段：2017年-至今

二、行業(yè)發(fā)展狀況及競爭格局

三,、行業(yè)內主要企業(yè)

第二節(jié)佐餐涼菜快捷消費食品行業(yè)概況

第三節(jié)行業(yè)的主要消費市場

一,、行業(yè)的主要消費市場

一休閑食品市場

二餐飲消費市場

三情景消費市場

二,、鹵制食品市場容量

第五章中國鹵制食品行業(yè)重點企業(yè)分析
---節(jié)煌上煌

一、公司行業(yè)---

二,、公司市場份額

三,、公司的競爭優(yōu)勢

1、---

2,、營銷網(wǎng)絡優(yōu)勢

3,、生產(chǎn)布局貼近市場網(wǎng)絡優(yōu)勢

4、完整的產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢

5,、快速的產(chǎn)品開發(fā)優(yōu)勢

6,、完善的管理優(yōu)勢

7、管理層豐富的行業(yè)經(jīng)驗優(yōu)勢

四,、公司的競爭劣勢

1,、規(guī)模擴張的---

2、經(jīng)營人才不能完全滿足業(yè)務快速增長的需要

五,、公司的主營業(yè)務情況

六,、2013-2017年企業(yè)經(jīng)營情況分析

七、2013-2017年企業(yè)財務數(shù)據(jù)分析

八,、公司發(fā)展展望及策略

第二節(jié)絕味鴨脖

一、公司概況

二,、高速擴張的---

三,、公司經(jīng)營情況

四、公司發(fā)展策略

第三節(jié)南京桂花鴨集團有限公司

一,、公司概況

二,、公司經(jīng)營情況

三、公司發(fā)展策略

第四節(jié)德州扒雞

一,、公司概況

二,、公司經(jīng)營情況

三、公司發(fā)展策略

第五節(jié)周黑鴨

一,、公司概況

二,、公司經(jīng)營情況

三、公司發(fā)展策略

第六節(jié)絕味鴨脖和煌上煌的對比分析

一,、---結構

1,、煌上煌

2、絕味鴨脖

二,、產(chǎn)品種類

1,、煌上煌

2、絕味鴨脖

三,、經(jīng)營模式

1,、相同之處

2、不同之處

四、銷售規(guī)模和門店規(guī)模的對比

五,、盈利能力分析

六,、上游供應

七、未來擴張空間

1,、絕味

2,、煌上煌

八、多元化業(yè)務空間

1,、煌上煌

2,、絕味鴨脖

九、門店淘汰率

1,、煌上煌

2,、絕味鴨脖

十、食品安全的-

十一,、對比后的思考——---競爭力

1,、---

2、渠道優(yōu)勢

第六章“周黑鴨”品牌武漢市場狀況調查研究
---節(jié)研究緣起與目標設定

一,、-緣起

二,、目標設定

三、-方式

第二節(jié)調查問卷分析

一,、本次受訪者基本狀況分析

二,、消費者對鹵制品的消費習慣和偏好

三、目前武漢鹵制品市場的競爭狀況

四,、目前武漢鹵制品市場的競爭狀況分析

第三節(jié)“周黑鴨”調查分析

一,、品牌方面

二、嘗試方面

三,、口味方面

四,、購買、產(chǎn)品方面

五,、品牌識別方面

六,、食品安全方面

七、存在問題

八,、發(fā)展前景

九,、嘗試指數(shù)

第四節(jié)---訪談分析

一、區(qū)域訪談分析

二,、學生訪談分析

第五節(jié)建議

一,、consumersneed消費者需要

二、cost定價

三,、convenience便利

四,、communication交流

五,、consummation完善

第七章2018-2024年中國鹵制食品行業(yè)發(fā)展影響因素及趨勢預測
---節(jié)2018-2024年影響中國鹵制食品行業(yè)發(fā)展的有利因素

一、-和產(chǎn)業(yè)政策的大力支持

二,、中國經(jīng)濟的快速增長為行業(yè)發(fā)展提供了---的市場環(huán)境

三,、行業(yè)潛在市場容量---

四、行業(yè)發(fā)展水平逐步提高促進市場集中度上升

五,、消費升級帶動行業(yè)進步

六,、技術進步促進行業(yè)發(fā)展

第二節(jié)2018-2024年影響中國鹵制食品行業(yè)發(fā)展的不利因素

一、行業(yè)整體發(fā)展水平有待進一步提高

二,、食品安全控制難度較大

三,、我國各地飲食消費習慣存在較大差---

第三節(jié)2018-2024年中國鹵制食品行業(yè)發(fā)展趨勢預測

一、提高食品安全度將成為---要務

二,、品牌建設和推廣將成為重中之重

三,、營銷網(wǎng)絡建設將直接決定企業(yè)的市場份額

四、市場集中度將進一步提高

五,、逐漸向上游拓展,，完善產(chǎn)業(yè)鏈

第八章2018-2024年中國鹵制食品行業(yè)發(fā)展影響因素及趨勢
---節(jié)2018-2024年鹵制食品市場需求增長的因素

一、隨著我國居民生活方式的逐漸變化,，快捷消費鹵制食品潛在市場---

二,、我國快捷消費肉制品占肉制品加工的比例較低，市場潛力很大

三,、我國居民收入穩(wěn)步提高,，肉制品消費支出將逐年增加

四、快捷消費鹵制食品的消費群體在逐年擴大

五,、產(chǎn)品品種越來越豐富，擴大了市場容量

六,、包裝產(chǎn)品作為旅游特產(chǎn),，潛在市場規(guī)模較大

第二節(jié)2018-2024年鹵制食品行業(yè)的市場需求狀況

一、家庭消費市場

二,、酒店餐飲市場

三,、休閑食品市場

四、禮品特產(chǎn)市場

第三節(jié)2018-2024年鹵制食品行業(yè)的市場容量狀況

一,、鹵制食品市場容量

二,、佐餐涼菜市場容量

第九章2018-2024年中國鹵制食品行業(yè)投資戰(zhàn)略研究
---節(jié)2018-2024年中國鹵制食品行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究

一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃

二,、技術開發(fā)戰(zhàn)略

三,、業(yè)務組合戰(zhàn)略

四、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃

五,、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃

六,、營銷品牌戰(zhàn)略

七,、競爭戰(zhàn)略規(guī)劃

第二節(jié)對我國鹵制食品品牌的戰(zhàn)略思考

一、企業(yè)品牌的重要性

二,、鹵制食品實施品牌戰(zhàn)略的意義

三,、鹵制食品企業(yè)品牌的現(xiàn)狀分析

第三節(jié)2018-2024年中國鹵制食品行業(yè)細分行業(yè)投資戰(zhàn)略

一、我國鹵制食品企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略選擇

二,、投資策略

第十章2018-2024年中國鹵制食品行業(yè)投資建議分析
---節(jié)2018-2024年中國鹵制食品企業(yè)的標竿管理

一,、國內企業(yè)的經(jīng)驗借鑒

二、國外企業(yè)的經(jīng)驗借鑒

第二節(jié)2018-2024年中國鹵制食品企業(yè)的資本運作模式

一,、企業(yè)國內-的運作建議

二,、企業(yè)海外-的運作建議

第三節(jié)2018-2024年中國鹵制食品企業(yè)營銷模式建議

一、企業(yè)的國內營銷模式建議

二,、鹵制食品企業(yè)海外營銷模式建議

部分圖表目錄：

圖表1基本生產(chǎn)流程及關鍵控制環(huán)節(jié)

圖表2我國鹵制食品行業(yè)相關標準

圖表3鹵制食品產(chǎn)業(yè)鏈分析

圖表42017年按收入來源分的全國居民人均---及占比

圖表52013-2017年我國鹵制食品行業(yè)市場容量分析

圖表62017年上半年江西煌上煌集團食品股份有限公司主營業(yè)務情況單位：元

圖表72013-2017年上半年江西煌上煌集團食品股份有限公司

圖表82013-2017年絕味鴨脖經(jīng)營情況

圖表92013-2017年南京桂花鴨集團有限公司經(jīng)營情況

圖表102013-2017年山東德州扒雞集團經(jīng)營情況

圖表112013-2017年周黑鴨經(jīng)營情況

圖表122017年上半年煌上煌---結構

圖表13受訪者性別結構

圖表14受訪者年齡結構

圖表15受訪者收入結構

圖表16受訪者職業(yè)結構

圖表17消費者對鹵制品的喜歡程度

圖表18消費者對鹵制品的喜好部位

圖表19消費者購買鹵制品品牌

圖表20周黑鴨品牌認知度

圖表21是否嘗試過周黑鴨產(chǎn)品

圖表22是否認為“周黑鴨”和“正宗周黑鴨”是一回事

圖表232013-2017年我國季度gdp增長率走勢分析圖單位：%

圖表242013-2017年我國分產(chǎn)業(yè)季度gdp增長率走勢分析圖單位：%

圖表252013-2017年我國社會消費品零售總額走勢分析圖單位：億元,，%

圖表262013-2017年我國社會消費品零售總額構成走勢分析圖單位：%

圖表272013-2017年我國cpi、ppi走勢分析圖單位：%

圖表282013-2017年我業(yè)商品價格指數(shù)走勢分析圖去年同期為100

圖表292013-2017年我國餐飲行業(yè)收入統(tǒng)計

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