肉丸流水線一般由絞肉機、打漿機,、成型機組成,。簡單來說以做豬肉為例，就是先漿肉清理好,，通過絞肉機絞成肉碎,。再放入高速打漿機內(nèi)打成肉茸，后放入成型機內(nèi)制成圓形物,。肉丸的加工,，除了肉丸機外，還需要根據(jù)不同的原材料,，配套不同的加工設備：

1,、---的肉丸打漿機：

主要用于肉丸、魚丸等肉材料打漿,，旭眾肉丸機廠家有多種不同型號的肉丸打漿機,，功能不一，性能穩(wěn)定,，受眾多客戶---,。

2、可選擇的肉丸配套設備：

a：魚肉采肉機

b：切肉機

c：絞肉機

d：去魚鱗機

肉丸機手工牛肉丸制作過程：

1.---新鮮的后腿嫩肉,，魚丸機報價,，剔去肉筋，切成肉條,。

2.然后置一光滑的青石板上,，用硬木槌把肉條捶得，變成肉醬,，使之起膠,。

3.再加進鹽油并少量枧水、適量生粉和一點點胡椒,，又邊捶邊拌和,，把它捶成“肉膏”狀。再用手抓起肉醬團用力摜甩于瓦內(nèi),，如此反復多次,，直至扯開肉醬又突然放手，它能迅速自動縮回原狀為度,。這樣做出的肉丸爽脆而有彈性,。

4.接著將做好的生肉丸置開水鍋中速煮,，讓其先沉后浮，撈起再進油鍋稍炸煮一下,。炸煮時,，一見肉丸膨脹，即要撈出,。

5.吃時再放入靚湯中稍煮,，配以少許生抽、蕪荽等香料,，那是色,、香、味---,。