酸奶粉是用篩選和馴化后的乳酸鏈球菌及乳酸混合接種于鮮牛奶,，經(jīng)發(fā)酵,、噴霧干燥而制成的。酸奶粉能保持原發(fā)酵劑的活力,、營養(yǎng)成分及風(fēng)味,。它可作為發(fā)酵劑直接用于酸奶生產(chǎn)，無需再經(jīng)活化與擴(kuò)大,，可稱為即席酸奶,。選擇糖含量低的，發(fā)酵之后是否需要加糖,，酸奶粉廠家,，自己可以根據(jù)情況適量添加,，如果含有低聚果糖,、菊糖、低聚半乳糖等會---,。要盡量選擇的酸奶粉,，比如惠氏、雅培,、多美滋,、雀巢能恩暢優(yōu),、真果粒、蒙牛,、伊利帕瑪拉特等都是---的選擇,。在現(xiàn)代社會中酸奶粉---人們的喜愛，酸奶粉工廠,，具有---的營養(yǎng)價值,，幫助人---，容易吸收并且能夠一直腸的產(chǎn)生功能,，是嬰幼兒,、----的營養(yǎng)和食品。

酸奶粉食用方法：取獨(dú)立包裝一袋18克,，加入150毫升的溫開水,，攪拌均勻后即可飲用。酸奶粉能有助人體對營養(yǎng)的吸收,，抑制腸的產(chǎn)生,，脫脂酸奶粉，具有排除體內(nèi)功效,。酸奶粉的研制成功,，有利于使酸牛奶全年生產(chǎn)的均衡化，調(diào)劑淡旺季節(jié)的供求關(guān)系,；運(yùn)輸,、攜帶和食用也很方便，使酸牛奶生產(chǎn)技術(shù)前進(jìn)一步,。為發(fā)展旅游和體育事業(yè)提供了即席飲料,。在未來的食品工業(yè)中酸奶粉是有前途和生產(chǎn)力的。酸奶粉可放在酸奶機(jī)中制作成酸奶,，配搭糖果和水果,，味道---�,？僧�(dāng)作用來制作酸牛奶,、酸羊奶、豆奶等,。酸奶粉可用來制作糖果,、餅干、甜品等食品,。