使用說明：

1,、使用前必須先閱讀該設(shè)備的使用說明書,。

2、開機前須先清洗水槽,，干凈后注入料水,，打開dn15放氣閥把細pu管插入料槽中去。

3,、接好電源線,，打開電源開關(guān)，先開水泵,，后查看網(wǎng)帶和針配合情況,，以查看電源線是否接反，如果是網(wǎng)帶往前走后針往下落說明電源接---確,，查看水泵的工作壓力是否在4~5kg壓力范圍內(nèi)壓力調(diào)節(jié)閥在水桶同側(cè),，壓力表的下面旋轉(zhuǎn)調(diào)節(jié)閥手柄達到適合的壓力值。

4,、操作完畢后,，清洗水槽，用清水,，沖洗針頭的雜質(zhì),，直至沖洗干凈為準。

5,、堵住針頭時,，可用細鋼條或自行車輻條磨細后投出里面的沉淀物

鹽水機可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中，再通過真空滾揉使料液充分腌漬,，滲透,，可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu),，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調(diào)整作用,，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化,、松軟，從而提高了肉制品的出品率和---肉制品的嫩度和口感,。