作為一種能喝的古董,，老酒---廣大民眾的喜愛(ài),，其濃郁醇香、柔和綿軟,，更具備---,、、歷史文化深厚等特點(diǎn),。

　　老酒是發(fā)酵原汁壓榨酒,，所含的碳水化合物基本上都是發(fā)酵產(chǎn)生的單糖(---、果糖)和低聚糖(麥芽糖,、異麥芽糖,、乳糖)，巴蜀液古坊老窖,，它可以直接吸收到---中發(fā)布全身,，古坊，產(chǎn)生能量,，其余部分以糖原的形式貯存到和肌肉中,，不易使人發(fā)胖，老酒-量是80—90kcal/100ml,，啤酒是50—60kcal/100ml,，古坊純糧白酒，白酒是200—300kcal/100ml,，其-量比啤酒多,，比白酒少，在體內(nèi)---吸收后,，一能滿足和供給人體組織細(xì)胞的能量需要,，二能轉(zhuǎn)化成糖原貯存在和肌肉中，以補(bǔ)充和平衡能量的需要;如果每天喝300—500ml老酒,，百年古坊廠家,，少食面食，會(huì)非常有益人體健康,。

　　老酒富含6種---,，主要是：vb1、vb2,、vb5,、vb6,、vpp、vb12;---是維持---所必須的有機(jī)化合物,，它是其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)(蛋白質(zhì),、脂肪,、碳水化合物)代謝中的催化劑,，一般---人體內(nèi)不能自行合成，必須從飲食中攝取,，而陳年老酒是---含量比較豐富的酒,。

　　老酒還含有十多種礦物元素，礦物元素是體內(nèi)酶作用的催化劑,，其在人體內(nèi)的總量約占體重的4%-5%,，數(shù)量雖不算多，但都對(duì)機(jī)體的健康穩(wěn)定起著十分重要的作用,，缺乏時(shí)可使機(jī)體組織的功能出現(xiàn)異常,，補(bǔ)充后即可恢復(fù)正常。

　　據(jù)---測(cè)定,，老酒含有常量元素鉀,、鈉、鈣,、鎂等,，微量元素鐵、鋅,、銅,、錳、硒,，比啤酒,、葡萄酒、白酒高出若干,，其中硒元素有作用,。