洋酒鑒別

在中國---情況為---的洋酒是干邑酒,，而干邑酒的又較為集中在軒尼詩,、人頭馬和馬爹利等三個品牌上。這是因為這三個品牌度高,，---且價位相對較高。這些品牌又根據(jù)其在橡木桶中貯存的年限而分成許多等級,，如軒尼詩有理查richard,、xo、sov,、vsop等,，人頭馬有路易十三louis x ill、extra,、xo,、人頭馬club、vsop,、三星vs等,，馬爹利有xo、蘭帶cordon bleu,、名士noblige,、vsop等，這些等級的價位也由高至低,。在2001年一季度名白酒及洋酒的---抽查中,，在北京的不同---的商場和賓館、飯店都發(fā)現(xiàn)了洋酒的情況,，相對而言,，賓館,、飯店情況更多一些。鑒別干邑酒較常見的幾-法有：⑴按有關(guān)規(guī)定要求,，洋-簽上要有中文標(biāo)識及衛(wèi)生檢驗檢疫章,，因此沒有中文標(biāo)識及衛(wèi)生檢驗檢疫章的洋酒可能是假酒。⑵---標(biāo)簽字跡清楚,、輪廓好,；假-簽字跡模糊、不規(guī)則,。⑶---液體呈金黃色,、透亮；假酒的液體則暗淡,、光澤差,。⑷---瓶蓋上的金屬防偽蓋與瓶蓋是連為一體的，而假酒的防偽蓋則是粘上去的,。⑸---防偽標(biāo)志在不同的角度下可出現(xiàn)不同的圖案變換,，防偽線可撕下來；假酒的防偽標(biāo)志無光澤,，圖案變換不明顯,，防偽線有時是印上去的。⑹---金屬防偽蓋做工嚴(yán)密,，塑封整潔,、光澤好；而假酒瓶蓋做工粗糙,，塑封材質(zhì)不好,，偏厚，光澤差,，商標(biāo)模糊,，立體感差。飲酒若能選擇適當(dāng)?shù)膱龊�,，維持正確的酒溫,，挑選合宜的酒杯，搭配一定的菜肴,，就能充分發(fā)揮出酒的特質(zhì),，享受飲酒的樂趣。

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肇慶市宏強(qiáng)酒廠位于粵港澳大灣區(qū)肇慶重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)鼎湖山附近,，毗鄰廣西梧州，珠江三角洲,、港,、澳、水陸交通十分便利,，本廠歷史悠久是酒類釀制廠家,，占地2.8萬平方米，固定資產(chǎn)總值超5000萬元,。已通過出入境檢驗檢疫局出口食品生產(chǎn)備案企業(yè),，己獲取了配制酒、白酒工業(yè)生產(chǎn)---,。

我廠技術(shù)力量,，有各類---13人，并有一支高素質(zhì)的管理隊伍,，本廠產(chǎn)品從原輔材料到產(chǎn)品出廠要經(jīng)過一系列控制及生產(chǎn)工藝的嚴(yán)格檢測程序,，產(chǎn)品配制釆用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代工藝相結(jié)合的技術(shù)，產(chǎn)品調(diào)配經(jīng)過不同方式壓濾,，酒色清亮透明,，酒體協(xié)調(diào)、酒香醇厚,，釆用全不銹鋼貯存罐進(jìn)行靜置：車間有2臺自動噴碼機(jī),，2條全自動灌裝生產(chǎn)線,，具備有各類檢測設(shè)備與現(xiàn)代---的氣相色譜分析儀相結(jié)合的雙檢測監(jiān)控技術(shù),，---出廠產(chǎn)品符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)

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