---癌瘤,；

魔芋還具有補鈣、平衡鹽分,、潔胃,、整腸、等作用,。

潤腸,、減少對脂肪的吸收：魔芋中的纖維能促進胃腸---，潤腸,，防止和減少腸對脂肪的吸收,，有利于腸道病癥的，并能減少體內(nèi)膽固醇的積累,，呂梁魔芋加工,，對---、冠狀有重要意義,。魔芋所含的---,、---c、e等能減少體內(nèi)膽固醇的積累,，預防和---------,。

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(3)蒸汽加熱凝固法:將磨好的魔芋漿液不必經(jīng)過靜置成型,，而直接攤入鋪有墊布的蒸床中,，上面抹平，厚度以3~5厘米左右為宜,，并讓其在蒸床中略靜置數(shù)分鐘;然后置蒸鍋上或用鍋爐蒸汽,，食品魔芋加工，直接加熱成型,，待其完全蒸透,、凝固成型后，起出冷卻,，或置清水中漂洗即可,。

折疊做法三

酸辣魔芋豆腐

主料:魔芋豆腐、酸豆角

輔料:紅辣椒,、青椒,、酸辣椒、辣醬,、芝麻油,、姜絲、蒜末