襄陽牛肉面培訓(xùn)包教包會學(xué)會為止,，分享牛肉面培訓(xùn)詳細(xì)步驟：

1.講解香辛料的作用及分類、選料,、配比,、及加工。

2.高湯,、稍子,、不辣紅油、特色牛油的的制作及保養(yǎng),。

3.牛肉,、牛雜及其他配料的選材及加工方法。

4.牛肉面,、牛雜面,、豆腐海帶面、炸醬面,、熱干面的制作,。

5.店面經(jīng)營的選址原則,、采購?fù)緩健?/p>

6.店面經(jīng)營的經(jīng)營原則、投資預(yù)算及風(fēng)險回避,。

7.學(xué)員店內(nèi)實(shí)踐學(xué)習(xí)牛肉面的制作工藝及流程,。

8.根據(jù)學(xué)員地域不同和學(xué)員要求，調(diào)制出適合當(dāng)?shù)匚缎偷拿?粉),。

9.復(fù)習(xí)制作技術(shù),，襄陽襄城牛肉面培訓(xùn)，獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作,。

10.反復(fù)實(shí)踐操作,，熟練操作流程。