老酒收藏貴在研究,，只藏不學(xué)，與保管員無異,。小有成果便-自己,，不求進取，更是井中之蛙,。除此之外,，老酒收藏行業(yè)還有許多禁忌：

1、禁忌無恒心

      一個有水平的老酒收藏家,，絕非一朝一夕之功,，都是數(shù)十年如一日，苦心孤詣,、嘔心瀝血的結(jié)果,，如果沒有這種精神，很可能半途而廢,。

2,、第二禁忌門類求全

      必須集中目標，選好自己的收藏對象,，在收藏過程中,，古坊，要先易后難,，先粗后精,，不能急于求成,，盲目追求---老酒。

3,、第三禁忌喪失良機

      收藏之酒,，一旦看中，就應(yīng)當(dāng)機立斷,。須知機不可失,，巴蜀液古坊定制酒，失不再來,，此種教訓(xùn),，比比皆是。

4,、第四禁忌盲目購進

      目前老酒市場魚龍混雜,，收集老酒藏品，必須細心謹慎,，---對較為珍貴之老酒,，巴蜀液古坊純糧白酒，更要仔細從事,。

5,、第五禁忌束之高閣

      不少老酒收藏家將自己的藏品-保留地展示于眾，讓大家分享其中的樂趣,，甚至捐贈給,，更能使精神上得到愉悅、滿足,。集得老酒藏品而束之高閣,，不發(fā)揮其社會效益，無異于抓住金錢不放的守財奴,。

      中國白酒種類眾多,，老酒收藏行業(yè)有其自身的特點與規(guī)則，對于老酒收藏---來說,，想要收藏好酒,，必須先知道如何收藏酒。

      什么是原漿酒,？今天帶大家來一起了解下

      剛出來的原漿酒需要經(jīng)過一年或三年以上的貯藏,，揮發(fā)掉酒體中的---。業(yè)界也提出,，原漿酒是通過發(fā)酵蒸餾出來,，沒有經(jīng)過勾調(diào)工藝的原酒，長期飲用的話,，不利于---,。

      真正的好酒，都是經(jīng)過調(diào)酒師的---調(diào)制,，將不同的年份,、批次的酒按一定的比例調(diào)制，并不斷的品嘗,、調(diào)整,，z后達成自己需要的風(fēng)格。