黑瓷茶具黑瓷茶具，起源于唐代,，鼎盛于宋,，持續(xù)于元,，衰弱于明、清,，這是由于自宋朝初逐漸,，-方式已由唐時(shí)煎茶法慢慢更改為點(diǎn)茶法，而宋朝盛行的斗茶,，又為黑瓷茶具的興起造就了標(biāo)準(zhǔn),。宋人考量斗茶的實(shí)際效果，一看茶湯面花顏色和勻稱度,，以“鮮白”為本,；二看湯花與茶盞結(jié)合處水痕的有沒有和發(fā)生的早晚，以“盞無水痕”為上,。曾任三司使給事中的蔡襄,，在他的《茶錄》中便說得很搞清楚：“視其臉色鮮白，著盞無水痕為好,；建安斗試,，以水痕先者為負(fù)，耐久度者為勝,�,！倍�黑瓷茶具，正如同宋朝祝穆在《方輿勝覽》上說的“茶褐色白,，入黑盞,，其痕易驗(yàn)”。因此,，-陶瓷定制,，宋朝的黑瓷茶盞，陶瓷鍋具定制,，變成陶器茶具中的更高種類,。福建省建窯、江西省吉州窯,、山西榆次窯等,，都很多生產(chǎn)制造黑瓷茶具，變成黑瓷茶具的關(guān)鍵原產(chǎn)地,。黑瓷茶具的窯場中,，建窯生產(chǎn)制造的“建盞”為人-。蔡襄《茶錄》中那樣說：“建安所造者……為得用,。出他處者,，或薄或色紫，陶瓷定制壽碗,，皆不到也,�,！苯ūK與眾不同，在燒造全過程使得釉面層展現(xiàn)兔毫花紋,、-,、日曜，一旦湯色入盞,，能釋放出五彩紛呈的一點(diǎn),，陶瓷定制，提升了斗茶的趣,。明朝起,，因?yàn)椤芭朦c(diǎn)”之道與宋朝不一樣，黑瓷建盞“似不適合用”,，僅做為“以便一種”罷了,。

【陶瓷茶具的安全性】

首先，說到陶瓷,，我們一般會選擇高溫制作出來的瓷茶具,，因?yàn)楦邷刂谱鞒鰜淼拇刹杈撸�安全性更高一些相�?,，那說到如何來分辨究竟是高溫還是低溫呢,？需參考行幾點(diǎn),。

比如說,，如果是中低溫做出來的茶具，其實(shí)它的表面只有一層比較薄的折光度,。而且有的茶具能看到它的內(nèi)在顏色,。如果為是中溫制作出來的，陶瓷茶具是可以很明顯的分辨出來的,，所以看起來粗糙一些不說,，又比較假，所以分別當(dāng)中,，如果買到高溫茶具的話可以發(fā)現(xiàn)其實(shí)看起來比較通透細(xì)膩,，而且-就是有一種玻璃質(zhì)地的感覺。