以下內(nèi)容由深圳市迪沃斯電器有限公司提供,，歡迎新老用戶來電咨詢

每天清洗：

　　每餐餐具清洗完畢后，用抹布,、清潔劑溶液擦試洗碗機(jī)內(nèi)表面和外表面,，以保持其干凈無油污，還需清洗過濾網(wǎng),，防止污物在機(jī)內(nèi)產(chǎn)生異味,。

　　每天清洗餐具工作結(jié)束后，需清洗洗碗機(jī)內(nèi)壁及水槽,，并檢查清洗臂是否堵塞,，如堵塞需拆下進(jìn)行清洗。取下排渣片,，將雜物清理干凈,。---噴嘴沒有雜物堵塞。清理完畢后,，商用消毒洗碗機(jī),，將排渣片裝回原位。

　　定期除垢：

　　對(duì)洗碗機(jī)的內(nèi)壁及內(nèi)部每2~3周就要進(jìn)行除垢,。以美潔爾公司提拉式洗碗機(jī)am900為例,，除垢步驟如下：

　　關(guān)閉藥液分配器，開啟洗碗機(jī),，使其自動(dòng)進(jìn)水加熱至準(zhǔn)備狀態(tài)(開關(guān)鍵綠燈常亮),，打開機(jī)門，人工倒入除垢劑 ( 按藥劑公司提供的比例),。

　　選擇120秒速度按鈕,，讓洗碗機(jī)洗滌3-5個(gè)循環(huán)，取出過濾網(wǎng),，拔出排水桿，將水排凈,，用清水沖洗后,，并待水排干后，將排水桿和過濾網(wǎng)放回原處,。

　　定期清除以下部件的水垢的重要性：

　　- 清洗臂和噴嘴：---水路暢通和達(dá)到佳使用效果

　　- 各加熱部件：---加熱速度,，否則可能會(huì)導(dǎo)致加熱部件損壞

　　每天清潔時(shí)，---沒有可能生銹的物體---在機(jī)器內(nèi)部,。這些物體甚至?xí)�引起“不銹鋼”生銹,。非不銹鋼器皿，洗滌劑,，損壞的金屬筐和未作防腐處理的水管都有可能引起生銹,。每餐工作結(jié)束后,，將洗碗機(jī)內(nèi)的水排空，打開機(jī)門通風(fēng),。

　　還要注意,，不要隨意地拆卸洗碗機(jī)內(nèi)各種電器零件，商用洗碗機(jī),，避免造---為損壞,，若出現(xiàn)故障，要及時(shí)修理好才能繼續(xù)使用,。

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1,、結(jié)合餐廳洗碗情況而定,，像后廚區(qū)域、餐具種類,、餐具數(shù)量,、餐具材料都是需要考慮的因素。比如說,，餐具是為易破碎又厚重的瓷器,、陶器、玻璃器皿的,，選擇平放式的洗碗機(jī)更不易損壞餐具,。

2、根據(jù)就餐人數(shù)的多少來確定選購(gòu)機(jī)型,。超聲波洗碗機(jī)適合就餐人數(shù)在100~200人左右的快餐店,、小店面，清潔度高,，對(duì)餐具沒有特殊要求,。揭蓋式洗碗機(jī)適合200~300人的中小型餐廳使用，特點(diǎn)是潔凈度高,、清洗效率快,，不占空間。長(zhǎng)龍式洗碗機(jī)則尤其是適合食堂,、連鎖餐飲等大型廚房,，清洗速度快，商用洗碗機(jī),，洗消烘干一體清洗完成度高,，能真正做到省時(shí)省力，降低人工成本,。

3,、根據(jù)環(huán)境條件選擇,。使用商用洗碗機(jī)首先要---水、電的供應(yīng),。電力要按照整個(gè)建筑的規(guī)劃考慮,，是否有足夠功率的電能耗，電源標(biāo)準(zhǔn)是否一致,。水要考慮進(jìn)水壓力是否充足,，水質(zhì)是否純凈，需不需安裝過濾器等等,。

4,、綜合成本。購(gòu)買任何一種洗碗機(jī)都需要花費(fèi)一定成本,，洗碗機(jī)的節(jié)能性,、餐具的破碎率，清洗劑的使用成本,，洗碗機(jī)使用---短,，售后服務(wù)是否---等綜合成本是否具有優(yōu)勢(shì)。這里建議大家選擇有品牌的洗碗機(jī),，一般---的的都不會(huì)太差,。

以上就是商用洗碗機(jī)的選購(gòu)要點(diǎn)了，迪沃斯商用洗碗機(jī)全都采用配置,，并且同時(shí)---銷量與---,，有意向的小伙伴不要錯(cuò)過哦。