斬拌機工作原理
1、斬拌機是生產(chǎn)肉糜類產(chǎn)品粉腸,、西式香腸,、午餐肉的關鍵設備,,經(jīng)去皮、去骨整選的肉塊,,倒入慢速回轉(zhuǎn)的斬肉盤內(nèi),,斬拌軸其上一般安裝2~6把刀片在斬肉盤內(nèi)高速旋轉(zhuǎn),魚豆腐斬拌機價格,,對物料進行切削,,將肉塊斬切成肉糜,并可與配料一起斬拌,。斬拌機是一種---斬拌,、攪拌、乳化等多功能的機械,;
2,、斬拌機有常壓式斬拌機和真空斬拌機兩種,真空斬拌機于在負壓下工作,,不但清潔衛(wèi)生,,且因物料分子體積膨脹,與切刀的接觸面積增加,,使斬切后的顆粒更細,,乳化效果---,同時,,由于物料中的氧氣被抽出,,使加工后的產(chǎn)品色澤鮮艷,,風味和新鮮度能較長時間保持,是今后應優(yōu)先開發(fā)和推廣的機型,,在午餐肉罐頭生產(chǎn)線上采用真空斬拌機,,可以取代絞肉機和真空攪拌機,使工藝路線將更短,、合理,。
斬拌機產(chǎn)品特點:
1、80斬拌機 高速斬拌機 斬拌機廠家 斬拌機型號噪音小,,節(jié)能,。
2、斬刀選用進口材料經(jīng)特殊工藝加工而成,,斬鍋為鑄造不銹鋼材質(zhì),。
3、斬鍋為雙速,,可以與斬刀任決速度配合,,斬拌時間短,物料溫升小,。
適用范圍:
香腸加工如香腸,、烤腸、紅腸等,,面食加工中用于各種蔬菜的斬切切碎如白菜,、蔥姜蒜、橄欖等,,千頁豆腐,、魚豆腐等中,是食品加工的好幫手,。
我公司是主要生產(chǎn)斬拌機的廠家,,其主營類目有真空包裝機,真空滾揉機,,水果清洗機及生產(chǎn)線,,絞肉機,切塊機,,拌料機,,魚豆腐成型機,洗筐機等食品行業(yè)所需的食品機械,。有需要可直接聯(lián)系劉洪忠經(jīng)理:微信同號,,歡迎參觀考察及洽談合作。
此斬拌機在任何刀速下,,都能發(fā)揮出---的動力,,并且更節(jié)省您的電能損耗,,該機可在真空狀態(tài)加入co2或n2斬拌物料,通過真空斬拌機斬拌的物料可提高出品率,,減少氣泡,,增強彈性,充分提取蛋白,,使物料與輔料及水充分結合,,乳化效果好,---產(chǎn)品達到品質(zhì),。而且對您的供電電網(wǎng)沒有任何電流沖擊,。自動監(jiān)控。減輕了操作人員的工作強度,,提高了產(chǎn)品的監(jiān)控精度,。工作順序軟件程序控制執(zhí)行,,---降低了設備硬件的故障率,,使維護快捷方便。
斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,,還可以將輔料、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻,。
我公司生產(chǎn)的斬拌機完全采用sus304不銹鋼作原料,,結構大方美觀、易清洗,,達到儀器衛(wèi)生標準,、設計合理,能---肉制品的斬切細度,,-小,,斬切時間短,提高產(chǎn)品的彈性和出品率,。
七臺河魚豆腐斬拌機價格「多圖」由諸城市匯豐食品機械有限公司提供,。諸城市匯豐食品機械有限公司是一家從事“滾揉機,真空包裝機,斬拌機,鹽水機,煙熏爐,刨肉機等”的公司。自成立以來,,我們堅持以“誠信為本,,-經(jīng)營”的方針,勇于參與市場的良性競爭,,使“諸城匯豐機械”品牌擁有------,。我們堅持“服務,用戶”的原則,,使諸城匯豐機械在休閑食品加工設備中贏得了客戶的---,,樹立了---的企業(yè)形象,。 ---說明:本信息的圖片和資料僅供參考,歡迎聯(lián)系我們索取準確的資料,,謝謝,!同時本公司還是從事巴氏殺菌設備,醬菜巴氏殺菌設備,,巴氏殺菌流水線的廠家,,歡迎來電咨詢。
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