烤魚爐烤魚爐設備燒烤爐使用前：清潔燒烤爐火，上緊所有螺絲.燒烤過程中燒烤爐會-變形,，如果安裝不正確和牢固,，烤魚爐生產(chǎn)廠家，燒烤爐變形將---,，見有可能影響燒烤的效果,；在烤網(wǎng)上涂抹一層食用油，以防實物粘在烤網(wǎng)上,，而且清潔也將簡單,。對于電爐和氣爐，不得長時間將爐火調置在高位置,；燒烤的食品不得超過燒烤爐和烤網(wǎng)的正常負荷.否則容易造成烤網(wǎng)下墜造成變形并容易造成危險,。

烤魚爐設備原理及參數(shù)：

1、工作原理：圓形&長方形烤魚爐子的烤箱兩側均有兩個爐子用來放木炭,，通過木炭加熱后使整個爐子內部溫度升高到工作溫度,，由底部進風口和頂部出煙口控制爐內溫度，爐內溫度計通過查看,。

2,、鐵板材質：合金碳鋼板烏金鋼

3、鋼板厚度：

a)圓形烤魚爐---鋼板厚度：6毫米,；

b)置魚格和置炭格中間的擋板：6毫米,；

c)置炭格下面的鋼板：1公分。