真空油炸是在低溫70~120℃對食品進行油炸、脫水,，可以有效地減少高溫對食品營養(yǎng)成份的破壞,。設(shè)備工作原理是在真空負壓狀態(tài)下，加熱,、膨化,、儲油、脫油,、油過濾一體化設(shè)計,，在真空下情況下連續(xù)性完成，加工出來的產(chǎn)品含油量低,，酥脆可口,。采用明貴真空油炸機加工的產(chǎn)品，具有---的保味保香作用,。保味作用:采用真空油炸,，原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。
油炸機

明貴真空油炸機商用大型真空低溫油炸機果蔬脆真空設(shè)備,，設(shè)備采用的是304不銹鋼和品牌電器組合而成,，香酥魚低溫油炸機，堅固---,，耐銹蝕,，使用---。設(shè)備plc控制,，自動控制溫度和壓力,，無過熱、無過壓,，---產(chǎn)品和安全生產(chǎn),；脫油采用變頻調(diào)速，適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品,。明貴真空油炸機適用于果蔬脆的生產(chǎn)加工,，還可用于海鮮類魚類等的低溫脫水,。因為其脫水方式的不同，又被稱為真空油浴脫水機,。保味作用:采用真空油炸,，原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。
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