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生粉就是其中的一種馬鈴薯淀粉,，即土豆淀粉,。很多地方會把馬鈴薯淀粉叫做生粉。生粉可不是的,，并不是做湯炸東西都要用生粉,。很多人忽略了這一點(diǎn)，土豆生粉供應(yīng),，往往一種淀粉搞定所有菜,，只要用到淀粉，以為就是用生粉,。在北方,，如果去菜市場走一圈，會見到成塊的馬鈴薯淀粉,，不是粉末狀的,，而是一小塊一小塊的。而其他的淀粉全部都是粉末狀的,。土豆生粉供應(yīng)服務(wù)熱線,。

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土豆淀粉色白且擁有細(xì)膩的質(zhì)地,，在光澤感方面優(yōu)于綠豆淀粉，黏性極強(qiáng),，所以在與水結(jié)合并被加熱后會變成透明的黏稠狀,，可以被用來制作輕薄的芡汁。但土豆淀粉的吸水性較弱,，而且熬湯熬粥時不宜添加，否則湯品和粥品冷卻后會變稀。土豆生粉供應(yīng)服務(wù)熱線,。

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玉米淀粉還有個別稱哦——粟粉,，土豆生粉供應(yīng)怎么收費(fèi),，是烹飪菜品時被使用的一種淀粉。尤其是在炒制菜品或者做涼粉時,，可以添加一些玉米淀粉,，還可以用來腌制肉類食品。我們常吃的許多油炸菜品經(jīng)常會利用玉米淀粉掛糊,，這樣炸出來的食物又酥又脆,，---大人小孩都愛吃1！土豆生粉供應(yīng)服務(wù)熱線,。

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