在使用過程中對油層進行可控式恒溫，加熱均勻,，并適量供給水份,，是炸品細膩、色,、香,、味美。油炸鍋的殘渣自動沉入水中,，通過排水閥一同排出,，從而排除了傳統(tǒng)油炸線殘渣殘留國內反復油炸所產生的對人體-，降低油耗,，-了油質,。

隨著社會的發(fā)展，市場需求量在不斷的增加,。接下來就看一下油炸機的分類：

1,、單機系列：單機系列的適用于各種中小型食品廠和產量較大的快餐店、炸雞店和糕點房等等,，可以炸制各種油炸類的食品,，但大部分的操作還是要依賴于人的動手操作。能源主要選用液化氣等,。

2,、半自動系列：半自動系列的油炸機主要適用于中小型的食品廠,，可以制作大部分油炸類的零食，如蠶豆,、青豆,、花生、松子等堅果類及貓耳朵,、貝殼酥等面制品和膨化食品等

3,、全自動系列：全自動系列的油炸機主要適用于較大的食品生產企業(yè)，適用于的產品有：蠶豆,、青豆,、花生等堅果類；鍋巴,、薯片等膨化食品,；江米條、貓耳朵,、沙琪瑪,、麻花等面制品。特點是可以連續(xù)化生產,，節(jié)能,，節(jié)省人工，使產品的品質更統(tǒng)一,。能源方面可選用電,、導熱油、煤,、天燃氣,、液化氣以及外部循環(huán)加熱等。

4,、自動油炸機,，油炸爐，電加熱油炸爐,，小型油炸爐,，油水分離油油溫自動控制系統(tǒng)、自動提升系統(tǒng),、加熱系統(tǒng)：電加熱管、導熱油,、煤,、天燃氣、液化氣,、電磁感應加熱,、紅外線加熱,、網(wǎng)帶輸送系統(tǒng)：變頻調速，可定量輸送 定時輸送自動過濾系統(tǒng)：動態(tài)循環(huán)系統(tǒng),。

休閑食品加工設備

整機采用食品級304不銹鋼材料制造,，外觀精美大方，恒溫油炸機貓耳朵油炸機,，光彩照人,，易于清理，輕輕一擦即可光亮如新,。油炸機采用電加熱溫控技術,，可以實現(xiàn)溫控自動化，便于控制油溫的溫度,，使炸制出的食-澤鮮艷,，美味可口。油炸機使用溫控儀器探測控制炸油的溫度,，可以使炸油的溫差范圍控制在正負3攝氏度之內,。從而使得炸制出的食-澤，口感均保持一致,，不會出現(xiàn)不同批次的食物顏色深淺不一,，夾生或者過焦，有利于炸制工藝的設定和改進,。

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