200克藍(lán)莓吃多少藍(lán)莓粉

將冷凍的山定子化凍至可打漿狀態(tài)，將其打漿成醬狀果泥,。

將步驟c制成的藍(lán)莓果泥和步驟d制成的山定子果泥混合均勻得果泥混合物,，藍(lán)莓粉加工，加入全脂奶粉以及桂

花,，藍(lán)莓汁粉,，攪拌均勻后，藍(lán)莓粉,，再次打漿后過40-60目篩得復(fù)合果泥,；其中藍(lán)莓果泥與山定子果泥的比為3

-5:1；其中果泥混合物,、全脂奶粉以及桂花的用量為5-8:1-2:1-2,。

將步驟e得到的復(fù)合果泥放入冷凍室進(jìn)行預(yù)凍，將預(yù)凍溫度設(shè)定在-30℃,，預(yù)凍時(shí)間為10h,；

藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

-c

藍(lán)莓中富含-c，有增臟功能,，預(yù)防和-病的功效,，能防止腦神經(jīng)衰老、增進(jìn)腦力;對(duì)一般的-,，咽喉疼痛以及-也有一定-作用,。

花青素

花青素是一種可以-衰老的物質(zhì)，藍(lán)莓含有的花青素是所有水果中的,，它還可以防止視力降低和退化對(duì)血管硬化,、--、-,，力都有-功效,。

花色苷色素

研究表明花色苷色素睛有-的保健作用，能夠減輕眼的疲勞及提高夜間視力,，藍(lán)莓果實(shí)中富含的花色苷色素-適合眼睛長(zhǎng)期工作的人,。