冷鏈?zhǔn)侵改承┦称吩���,、�?jīng)過(guò)加工的食品或半成品、特殊的生物制品和---,，在經(jīng)過(guò)收購(gòu),、加工、滅活后,，在產(chǎn)品加工,、貯藏、運(yùn)輸,、分銷(xiāo)和零售,、使用過(guò)程中，其各個(gè)環(huán)節(jié)始終處于產(chǎn)品所必需的特定低溫環(huán)境下,，減少損耗,，防止污染和變質(zhì)，以---產(chǎn)品食品安全,、生物安全、---安全的特殊供應(yīng)鏈系統(tǒng),。一個(gè)完整的冷鏈包含產(chǎn)品加工,、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸和銷(xiāo)售四個(gè)環(huán)節(jié),，隨著我國(guó)居民生活水平的上升,，冷鏈?zhǔn)称沸枨?--增加，未來(lái)冷鏈行業(yè)發(fā)展前景可期,。

冷鏈行業(yè)中涉及到各種各樣的冷鏈設(shè)備終端,，比較典型如廣泛應(yīng)用于超市、商場(chǎng),、便利店的冷藏/冷凍柜,，對(duì)照明燈具有特殊的要求。其作用不僅僅只是照明,，還具有裝飾的功能,，通過(guò)照明增加了照度,，顯得冰柜里冷藏的冷鮮產(chǎn)品非常潔凈，增加客戶的購(gòu)買(mǎi)欲,，吸引客戶購(gòu)買(mǎi)更多產(chǎn)品,，提升銷(xiāo)量。

此外,，冷藏照明對(duì)照明燈具也有---量的要求,。冷藏/冷凍環(huán)境要求燈具---量不能太高，傳統(tǒng)的白熾燈,、日光燈,、節(jié)能燈等產(chǎn)品，---量高,，對(duì)空壓機(jī)制冷會(huì)加大功率,，很容易炸毀和損壞，壽命短,，更換頻繁,，并不適合在這種環(huán)境中使用。同時(shí),，若燈具炸毀,，燈具內(nèi)部泄露出的污染物會(huì)對(duì)食品造成成污染，引發(fā)食品安全---,。因此,，led照明就成為了比較合適的選擇。

據(jù)ofweek產(chǎn)業(yè)研究院統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),，2017年全球商用冷藏/冷凍展示柜市場(chǎng)容量近1600萬(wàn)臺(tái),，預(yù)計(jì)到2022年全球商用冷藏/冷凍展示柜達(dá)1970萬(wàn)臺(tái)。對(duì)我國(guó)來(lái)說(shuō),，冷鏈行業(yè)的主要有利因素為：---推動(dòng),、城鎮(zhèn)化建設(shè)、人們對(duì)食品安全要求提高,、消費(fèi)結(jié)構(gòu)的改變,，在這些有利因素的推動(dòng)下，食品冷鏈物流行業(yè)未來(lái)發(fā)展可期,，同時(shí)商用冷藏柜有望協(xié)同冷鏈物流行業(yè)而快速發(fā)展,，預(yù)計(jì)未來(lái)中國(guó)商用冷藏柜市場(chǎng)將保持兩位數(shù)的增長(zhǎng)。

檢測(cè)冷柜性能好壞的方法

驗(yàn)制冷,。冷柜啟動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)5分鐘后,，用手摸冷柜冷凝器在冷柜兩側(cè)或后背部位，應(yīng)有熱的感覺(jué),，而且熱得越快越 好,；打開(kāi)冷柜的冷柜門(mén)時(shí),，用手摸蒸發(fā)器，應(yīng)有冷的感覺(jué),；關(guān)上冷柜門(mén)20分鐘左右,，冷凝器的部位已經(jīng)很熱，打開(kāi)冷柜門(mén)細(xì)看蒸發(fā)器,，上面應(yīng)有一層薄薄的均勻的霜,，若 蒸發(fā)器上結(jié)的霜不均勻或某一部位不結(jié)霜，則說(shuō)明該冷柜的制冷性能不佳,。消費(fèi)者可以在冷柜里放上幾杯涼開(kāi)水之后將冷柜調(diào)至“速凍”狀態(tài),，通過(guò)冷凍時(shí)間、效率 來(lái)檢驗(yàn)冷柜的速凍能力和壓縮機(jī)性能,。