桑椹酒的歷史可以追溯到千年前,，作為桑椹的附屬品桑葉早被人們用來(lái)養(yǎng)蠶，并成就了的絲綢之路,，而用桑椹釀造的酒才---開(kāi)始進(jìn)入人們的視線,。

湖北香城酒業(yè)有限公司坐落于美麗的桂花之鄉(xiāng)——湖北咸寧。選育出具有國(guó)內(nèi)---水平的“釀酒酵母”,，研發(fā)出“控溫發(fā)酵,，恒溫窖藏，超濾除病菌”等技術(shù),，---依托自身無(wú)污染的有機(jī)水果和“品質(zhì)“的咸寧桂花等原料優(yōu)勢(shì),，開(kāi)發(fā)出“采桑紫”桑果酒和“憶桂香”桂花酒系列產(chǎn)品。產(chǎn)品自年投放市場(chǎng)以來(lái),，贏得了消費(fèi)者和的如潮---,，被咸寧市政作為-接待等用酒，榮獲“湖北咸寧第三屆國(guó)際溫泉文化旅游節(jié)認(rèn)定用酒”殊榮，名國(guó)---,、四海游客紛紛品嘗,，欽州柚子，---,！

桑葚酒很酸怎么回事

桑葚酒是水果酒,。水果發(fā)酵首先是變成果酒，之后才會(huì)變成果醋,。---菌是需要氧氣的,，溫度也要比較高。如果發(fā)酸只有一個(gè)可能那就是密封不好或中間打開(kāi)導(dǎo)致---菌,，發(fā)酵過(guò)頭了,，所以桑椹酒就變酸了。

而桑葚泡酒變酸的原因是桑葚發(fā)酵后脫水產(chǎn)生的酸味,。用桑葚泡酒的時(shí)候，請(qǐng)先把桑葚晾干,，保持其表面無(wú)水分,。