利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)含一定濃度酒精飲料的過程,。釀酒原料與釀酒容器,，是谷物釀酒的兩個(gè)先決條件。據(jù)考古出土距今五千多年的釀酒器具表明：傳說中的黃帝時(shí)期,、夏禹時(shí)代存在釀酒這一行業(yè),，而釀酒之起源還在此之前。遠(yuǎn)古時(shí)人們可能先接觸到某些天然發(fā)酵的酒,，然后加以方制,。國內(nèi)學(xué)者普遍認(rèn)為，龍山文化時(shí)期釀酒是較為發(fā)達(dá)的行業(yè),。釀酒原料不同,，所用微生物及釀造過程也不一樣。酒曲釀酒是中國釀酒的-所在,�,！洱R民要術(shù)》記載的制曲方法一直沿用至今，后世也有少量的改進(jìn)

中國中國藍(lán)莓栽培起步比較晚,，主要以北高叢,、半高叢、矮叢,、以及兔眼藍(lán)莓為主,。地域分散,，種植面積截止2009年春天大概在20000余畝，黃酒東莞,，主要分布于：遼寧,、黑龍江、吉林,、江蘇等,。其中遼寧省產(chǎn)業(yè)化種植面積da。大洋洲1950年開始引入藍(lán)莓沒有成功,，到1970年引入種子并篩選品種,，到70年代后期引入苗木并開始栽培，到1990年,，面積達(dá)到1700ha,，主要集中在東部沿海地區(qū)，主要是高叢藍(lán)莓和兔眼藍(lán)莓,，高叢藍(lán)莓中主要栽培品種是“藍(lán)豐”,，其次是“斯巴坦”和“夏普藍(lán)”。澳大利亞在引種的基礎(chǔ)上,，雜交育種工作取得了很大成績,，選育出了適應(yīng)本國氣候的優(yōu)良品種，這些品種逐漸代替引入品種,。在生產(chǎn)上,，利用南半球的地理位置進(jìn)行生產(chǎn)，在北半球的冬季供應(yīng)鮮果,，黃酒東莞價(jià)格,，并且鮮果出口到北美和歐洲。[5] 目前我國的藍(lán)莓栽培在華中地區(qū)也已形成-,，其中湖北省襄陽市�,？悼h境內(nèi)于2008年試種藍(lán)莓成功，現(xiàn)已發(fā)展成為華中地區(qū)種植面積da的藍(lán)莓種苗培育和生產(chǎn)基地,。�,？档牡乩砦恢锰幱诒泵纘ou質(zhì)藍(lán)莓產(chǎn)區(qū)的同一緯度上，黃酒東莞總代理,，全年日照充足,，氣候冷涼濕潤，黃酒東莞總經(jīng)銷,，是藍(lán)莓適宜的自然生長區(qū)域,。保康山上環(huán)境無污染，土壤呈天然的酸性,，是亞洲藍(lán)莓生長為理想的區(qū)域,。