月餅制作要點(diǎn):皮餡比例為4:6,。月餅的餅皮加工工藝包餡時(shí),,皮餡的軟硬程度要--致,,否則會(huì)影響下一步的成品成型。月餅成型機(jī)準(zhǔn)備:對(duì)中調(diào)整共50個(gè)檔位,,調(diào)試時(shí)如餅壞在餅?zāi)V行狞c(diǎn)左邊,,月餅機(jī)成型機(jī),,那就要按右鍵增加檔位,反之按右鍵減少檔位,。全自動(dòng)月餅成型機(jī)采用光,、電、汽為一體的控制,,自動(dòng)化程度高。月餅自動(dòng)包餡機(jī)采用新臥式輸面,、臥式輸餡系統(tǒng),,運(yùn)行流暢,效率更高,。
月餅成型機(jī)準(zhǔn)備:對(duì)中調(diào)整共50個(gè)檔位,,調(diào)試時(shí)如餅壞在餅?zāi)V行狞c(diǎn)左邊,那就要按右鍵增加檔位,,反之按右鍵減少檔位,。將皮和餡分別放人自動(dòng)月餅機(jī)內(nèi),包餡時(shí)稱重準(zhǔn)確,,皮餡均勻,,封口嚴(yán)密,不偏皮,,月餅機(jī)價(jià)格,,不露餡,再將包好餡的月餅自動(dòng)放人烘盤內(nèi),。在月餅生坯上貼紙蓋以名稱的,。自動(dòng)月餅機(jī)輸送帶角度解決防粘難題,解決方式:輸送帶自身具備防粘的能力,,例如:硅膠帶,、亞光面或者霧面的輸送帶、小花紋類輸送帶,、特氟龍輸送帶,、布紋輸送帶等。
月餅成型機(jī)適合印制各種月餅,,-是餡料較硬或較軟的月餅,,廣式月餅機(jī), 雙氣動(dòng)動(dòng)力,,-餅重多于或少于額定重量15%時(shí)月餅花絞清晰,,不出裙腳。全自動(dòng)月餅成型機(jī)采用光,、電,、汽為一體的控制,,自動(dòng)化程度高。月餅自動(dòng)包餡機(jī)采用新臥式輸面,、臥式輸餡系統(tǒng),,運(yùn)行流暢,濟(jì)南月餅機(jī),,效率更高,。全自動(dòng)月餅成型機(jī)控制系統(tǒng)是由觸控屏plc人機(jī)界面,具配方儲(chǔ)存記憶功能,,無(wú)需重復(fù)測(cè)重.操作方便,。
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