將烘盤置于烘箱內(nèi),。烘烤上火溫度為230c左右,，下火溫度為210c左右，烘烤時間為15分鐘左右,，煙臺月餅機,，月餅表面呈微黃色時，出爐冷卻,，再在月餅表面涂抹-層變性淀粉乳漿,，置于烘箱內(nèi)，月餅機價格,，烘烤5min左右,，直至月餅表面呈干爽為止。月餅成型機準(zhǔn)備:對中調(diào)整共50個檔位,，月餅機械設(shè)備,，調(diào)試時如餅壞在餅?zāi)Ｖ行狞c左邊，那就要按右鍵增加檔位,，反之按右鍵減少檔位,。月餅機廠家對餅皮加工工藝將冷卻后的月餅輕拿輕放.分別用裸裝盒裝裝箱、袋裝盒裝裝箱,，單個真空包裝盒裝裝箱等3種不同的方式進行包裝,。

月餅機餡料制作要點：松子棗泥餡是先將1份的黑棗洗凈去核.蒸熟搗爛，100目銅篩過濾成棗泥待用,，另將0.5份的糖漿放人鍋內(nèi),，將在包餡前處理好的豬油丁,、松子仁與棗泥一起倒入拌勻熬制冷卻即成。月餅機油酥面團制備：將100份的面粉和45份~60份的豬油倒人攪拌缸中充分揉搓攪拌均勻,，形成與水油面團軟硬一致的油酥面團,。月餅機廠家對餅皮加工工藝將冷卻后的月餅輕拿輕放.分別用裸裝盒裝裝箱、袋裝盒裝裝箱,，單個真空包裝盒裝裝箱等3種不同的方式進行包裝,。