桑葚分果桑和葉桑,,我們一般釀制桑葚酒選擇的是果桑,選擇那些果實(shí)成熟好,果粒飽滿的,,顏色黑紫的,作為釀酒的原料,。由于桑樹多數(shù)都是在田邊生長(zhǎng)的,,火龍果加工生產(chǎn),因此基本上沒有人刻意的去管理,,也就不存在人為的打藥等活動(dòng),,基本上成熟的桑果都是純天(tian)然的,沒有殘留的果實(shí),,都是可以直接吃的,。在釀制時(shí)也就不建議清洗。由于桑果果皮很薄,,成熟的桑果很容易破損,,這也是不建議清洗的原因
桑葚是可以用來做酒喝的,在家就能自己制作,,火龍果加工配方,,只不過有些人方法不對(duì)。那么自制桑葚酒有什么危害?自制的桑葚酒有毒嗎?
自制桑葚酒的危害
一般人們-其中細(xì)l菌不能處理太好,,會(huì)有一些對(duì)身體不好的細(xì)l菌殘留或繁殖,,其實(shí)只要密封好,自然發(fā)酵就不會(huì)有這樣的-,。
自制的桑椹酒有毒嗎
自釀桑葚酒,,只要發(fā)酵過程只要注意衛(wèi)生,沒有雜菌,,發(fā)酵溫度在28-35度之間,,不接觸鐵質(zhì)、銅質(zhì)工具,,避免陽光直射,,發(fā)酵的酒不會(huì)含有什么危害物質(zhì)的,,即使有也遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),放心飲用,。
怎樣自制桑葚酒
首先要用手把桑葚?cái)D碎,,放入冰糖(也可以是白糖),比例是1斤桑葚放100克冰糖,,糖的作用主要是發(fā)酵成酒精,。
將糖和桑葚汁液攪勻,不要把蓋子蓋的太密,,因?yàn)榘l(fā)酵的過程會(huì)產(chǎn)生大量的-,,如果太密封,可能會(huì)把容器脹裂甚至爆l炸,。
自制桑葚酒的危害_自制桑葚酒有毒嗎
蓋上蓋子后,,火龍果加工出售,放到溫暖22度左右就行也不能太熱通風(fēng)的地方,,過一段時(shí)間觀察容器中的桑葚,,會(huì)看見有許多小氣泡冒出,那就是正在發(fā)酵,,一般過上7到10天,,玻璃容器中桑葚已經(jīng)分離成二層,浮在上面,,汁液則沉在下層,。
大約經(jīng)過20到30天,桑葚酒液就已經(jīng)釀好了,,用3-4層紗布(也可以去超市買煲湯袋)將酒液和分離開,就可以喝到酸甜可口的桑葚酒了,。如果把過濾好的桑葚酒液放入葡萄酒瓶中,,密封好,放上三個(gè)月至半年再喝,,味道會(huì)-,。
桑葚的種植
選地及整地:選土質(zhì)肥沃,不漬水的旱水田為好,,犁好耙平,。
應(yīng)選擇近根1米左右的成熟枝條,種植時(shí)間是12月份冬伐時(shí)進(jìn)行,,隨剪隨種,,提高成活率,種植辦法有垂直法和水平法,。垂直法:把剪成5寸(3—4個(gè)芽)左右,,開好溝后把枝條垂直擺好(芽向上)回土埋住枝條或露一個(gè)芽,,壓實(shí)泥,淋足水,,保持20天濕潤(rùn),,用滿膜蓋,待出芽后去掉薄膜,。
水平埋條法:這是一項(xiàng)新技術(shù),,對(duì)于無種子的良種適宜,平整土地后,,按規(guī)格開好約1.5寸深的溝,,然后把剪成約2尺長(zhǎng)的枝條平擺2條(擺2條是為了-發(fā)芽數(shù))回土約0.8寸,輕壓后淋水,,蓋薄膜出芽后去掉薄膜,。
待芽長(zhǎng)高5寸后,結(jié)合除草,,每畝薄施農(nóng)家肥300—400斤+尿素15斤,。20天后再施一次,畝施復(fù)合肥60斤+尿素30斤,,施肥后進(jìn)行除蟲,。
這是一種快速成園,提高經(jīng)濟(jì)效益的新技術(shù),,具體辦法如下:
播前準(zhǔn)備:選擇土質(zhì)疏松,,容易打碎的好地,犁翻打碎后,,開好排水溝,,按行寬2.1尺—2.4尺劃線,沿線施入腐熟有機(jī)肥,,與泥土翻勻,,撥平地面。
播種方法:2—3月份播種適宜,,先將播桑行線3寸寬的泥土充分打碎充分淋水,,然后沿桑行線點(diǎn)播桑種,畝播種量2—3兩,,(每3寸播3—6粒),,用泥粉薄蓋種子,后蓋草再淋水,。行間套種黃豆,、花生、蔬菜等經(jīng)濟(jì)作物,,(不要離桑苗太近),,套種作物可在播種的同時(shí)進(jìn)行,,也可適當(dāng)提前,爭(zhēng)取5月份收獲完,,以免影響桑樹生長(zhǎng),。
3、管理,、播種后小苗階段注意淋水,,及時(shí)除草施肥除蟲,套種作物收獲后,,及時(shí)施肥,,不久就可養(yǎng)蠶。為了養(yǎng)樹,,火龍果,,當(dāng)年不夏伐,冬季離地面1.5尺左右剪伐,,按每畝6000—7000株(行距2.1—2.4尺,,株距4—5寸),留足壯株,,多余苗木挖去出售或自種,,重施冬肥。
|