漂燙預(yù)煮機(jī)廠家
蒸汽漂燙機(jī)在蔬菜加工中的應(yīng)用
適用于:蔬菜,、水果,、水產(chǎn)品等顆粒狀、葉狀,、根莖類產(chǎn)品清洗,、浸泡
1、主要由槽體,、網(wǎng)鏈,、機(jī)架、管道裝置,、測溫裝置,、傳動機(jī)構(gòu)、排料機(jī)構(gòu),,控制系統(tǒng)幾部分組成,。
2、槽體采用304不銹鋼材質(zhì)制成,,既-了物料的衛(wèi)生,,同時又可提高設(shè)備的使用壽命。
3,、漂燙好后304不銹鋼輸送網(wǎng)鏈在動力的拖動下,,帶著物料輸送出來。
4,、由電機(jī),、減速機(jī),、鏈輪、鏈條組成的傳動裝置帶動輸送網(wǎng)鏈轉(zhuǎn)動實現(xiàn)物料的輸送,。
5,、蒸汽管道均布在浸煮槽底部,百合漂燙預(yù)煮機(jī)廠家,,并設(shè)置2個蒸汽分控閥門,用于調(diào)節(jié)浸煮槽前,、后各段蒸汽進(jìn)入量,,從而控制各段水溫加熱均衡。
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該設(shè)備配置:
1整機(jī)采用不銹鋼制造電器元件除外,,清洗方便,,香椿芽漂燙預(yù)煮機(jī)廠家,滿足行業(yè)對食品衛(wèi)生的相關(guān)規(guī)定,;
2為-溫度誤差小,,采用進(jìn)口溫度傳感器,并在進(jìn)口和出口各安裝一只,;
3槽體采用2毫米不銹鋼制作,;受力處采用3毫米不銹鋼制作;架體采用100×50×3毫米不銹鋼方管制作,;保溫外包采用1毫米不銹鋼,;上蓋采用1.2毫米不銹鋼;整機(jī)軸承和軸承座全部采用不銹鋼制作,;
4設(shè)備鏈條轉(zhuǎn)角處全部采用鏈輪轉(zhuǎn)彎,,減輕鏈條拉力
5循環(huán)水泵前邊加有過濾系統(tǒng)采用三角網(wǎng)孔過濾,以防止槽內(nèi)雜質(zhì)抽到泵中造成堵塞卡死和長時間在殺菌冷卻槽內(nèi)循環(huán),;過濾器清理口采用無工具拆裝,,雞副產(chǎn)品漂燙預(yù)煮機(jī)廠家,讓清理雜質(zhì)簡單方便,。在過濾器前邊和循環(huán)泵的后邊分別裝有閥門,,以方便在過濾器清洗和循環(huán)泵的檢修過程中不至于把整槽水放掉以減少對資源的浪費。
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例如玉米粒漂燙殺青流水線:
1,、扒皮
2,、切頭去尾
3、高壓清洗
4,、漂燙
5,、經(jīng)漂燙的玉米粒應(yīng)立即冷卻,否則殘余的熱量會-影響品質(zhì),,如顏色變暗,,干耗增大,,速凍時間加長而浪費能源,漂燙預(yù)煮機(jī)廠家,,也為微生物的繁殖提供了條件,,所以冷卻必須及時,以-產(chǎn)品的色澤和,。
6,、真空包裝:顧名思義,就是用抽真空的形式延長玉米的保鮮期,。
7,、殺菌
8、風(fēng)干
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