1．復(fù)合氣調(diào)保鮮包裝亦稱氣體置換包裝,，鴨頭盒式保鮮包裝機(jī)生產(chǎn)基地，國際上稱為map包裝即modified atmosphere packing,。復(fù)合氣調(diào)包裝機(jī)的原理是采用復(fù)合保鮮氣體2-3種氣體按食品特性配比混合,，對包裝盒或包裝袋內(nèi)的空氣進(jìn)行置換，改變盒袋內(nèi)食品的外部環(huán)境,，達(dá)到抑制微生物的生長繁衍,，減緩新鮮果蔬的-速度，從而延長食品的保鮮期或貨架期,。

盒式真空包裝機(jī)

真空氣調(diào)包裝機(jī)是一種新型食品保鮮技術(shù),，采用保護(hù)性混合氣體通常為co2、n2,、o2置換包裝內(nèi)的空氣,，利用各種保護(hù)性氣體所起的不同作用，抑制引起食品變質(zhì)的大多數(shù)微生物生長繁殖,，并使活性食物果蔬等植物性食品呼吸速度降低,，從而使食品保鮮并延長保鮮期。 全自動(dòng)盒式氣調(diào)包裝機(jī) 采用真空置換的方式對產(chǎn)品進(jìn)行充氣保鮮包裝,，即在全密封的狀態(tài)下,，利用真空泵抽盡容器內(nèi)的空氣，然后沖入適合食品延期保鮮的混合氣體,，當(dāng)容器內(nèi)外的壓力相等時(shí)封口,。這種包裝的容器內(nèi)含氧量低，從而有限的解決了傳統(tǒng)沖洗補(bǔ)償式氣調(diào)包裝由于含氧量高保鮮效果不佳的問題,，廣泛應(yīng)用于肉,、禽、魚以及果蔬等新鮮食品,、熟肉制品,、面包糕點(diǎn)等烘烤食品的包裝。經(jīng)過氣調(diào)包裝的食品,，由于較好的保持了食品原有的口感,、色澤,、形狀及營養(yǎng),，同時(shí)可達(dá)到較長的保鮮期。