1.采用別的手搓法等方法,，也很難正確判斷。如果根據(jù)價格判斷也很難,，因為純糧食酒的價格并不高,，因為沒有經(jīng)過調(diào)制，純糧食酒-釀造出來時價格-,。

      2．但是經(jīng)過存放和陳放后,，白酒創(chuàng)業(yè)費用，價格就突飛猛漲了,。我給您介紹一個方法,，從標簽上就可以判斷酒是否是純糧食酒。現(xiàn)在,，國jia對白-簽的要求很嚴格,，凡是添加了酒精的白酒，必須在原料或者配料中標明：食用酒精,。

      3．也就是說,，如果一種酒，原料或者配料中標明：食用酒精和yi酸,、乳酸已酯,、yi酸yi酯等香料的，那這種酒就是純糧食原酒和酒精勾兌的酒,，就不是純糧食酒,。

      4．如果一種酒，不論價格高低,，如果在原料或者配料中只標明：水,、玉米、高粱等糧食的,，那這種酒就是純糧食酒,。

      5．當然,，也存在一些小酒廠違反國jia政策，胡亂標注的現(xiàn)象,，但是瀘州古坊老窖等這些大型的企業(yè),，這些知ming的品牌，絕dui不會胡來,，從標簽上就可以判斷白酒是否是純糧食酒了,。

      密封，放陰涼處保存,。陳年的酒度數(shù)會下降,，變得粘稠，但是也有人喜歡這樣的酒,，不算品質(zhì)下降,。酒精主要是通過瓶塞的縫隙流失的，以前的酒壇都用泥封口當然泥下面有一層布,，可以試試,。

適合的存放場所：

       1. 裝瓶后的酒仍然是有生命的， 酒在瓶中會慢慢地成長熟化,；因此一個合適的存場所對酒來說十分重要,。溫度的波動非常有害，經(jīng)常搬動以及太干太濕的環(huán)境也不利于酒的儲藏,。有條件的話,， 地下室會是理想的地方,。涼爽,、潮濕、陰暗且穩(wěn)定,。

       2,、 正確的存放角度： 酒瓶必須呈水平關(guān)存放，使木塞能夠與酒保持而濕潤,，充分膨脹,，起到隔絕空氣的作用。而如果酒瓶長期垂直擺放,，軟木塞就會慢慢變干縮小,，白酒，使較多的空氣進入酒瓶,，造成酒的氧化變質(zhì),。但飲用前數(shù)小時，可將酒直立放置,，讓沉淀物能逐漸沉積到瓶底而不影響飲用,。

      3,、 適宜的存放溫度： 儲存酒的zui佳溫度為攝氏11度，但攝氏5度至18度的溫度也不會對酒有損害,。需要盡量避免的是短期的溫度波動,，白酒廠招商，因為不穩(wěn)定的溫度zui具有危險性,。通常溫度越高的酒的熟化越快,；溫度低時，白酒代加工,，酒的成長就會較慢,。

      4、 酒的存放期： 酒在飲用前存放一段時間,，對酒質(zhì)提升仍有很大的好處,。優(yōu)等的酒適合長時間的儲藏，一般二十年以上才會處于dian峰狀態(tài),。而一般的普通酒,，建議在釀制后的一兩年內(nèi)喝完。

      5,、酒能放多久： 酒一旦被開啟,，空氣就會開始和酒發(fā)生反應(yīng)。雖然酒在幾天內(nèi)不會完全被氧化,，但酒質(zhì)的下降會非常明顯,。如果不能一次喝完，只要是溫度低,，背陰就可以了,，其他問題不大！