運城麻雞養(yǎng)殖場由于長期習(xí)甚放牧飼養(yǎng)，形成了覓食力強,，農(nóng)家飼養(yǎng)除早晚喂少量農(nóng)副產(chǎn)品飼料外,，其余均以放牧覓食為主，故單位增重飼料消耗相對少,，但在集體飼養(yǎng)條件下如飼料營養(yǎng)不全,，其報酬一般偏低，清遠(yuǎn)麻雞羽毛生長速度個體間有所差異,，母雞在80天齡則羽毛---,，公雞則要延至120天齡以上；公雞羽毛生長速度較母雞慢5—25天,。雛雞換生新羽順序是：主翼羽一頭羽,，頸羽一胸羽專腹羽，背羽,，腿羽崢肩羽,，付翼羽專主尾羽。

      運城麻雞養(yǎng)殖場與普通肉雞相比,，清遠(yuǎn)雞微量元素硒含量是普通肉雞的1.8倍以上,，omega-3不飽和脂肪酸和磷脂比普通肉雞含量更高！清遠(yuǎn)雞中500天齡的老母雞鈣質(zhì)多,，蛋白質(zhì)多,，脂肪少,，其中硒、---的含量均占比是普通清遠(yuǎn)雞的2倍,，用其燉湯,，湯汁鮮美，有營養(yǎng),，且肉易吸收,，是滋養(yǎng)大補的美佳肴。6月齡母雞半凈膛為85%,，全凈膛為75.5%,，閹公雞半凈膛為83.7%，全凈膛為76.7%,。年產(chǎn)蛋為70～80枚,，平均蛋重為46.6克，蛋形指數(shù)1.31,，殼色淺褐色,。