用途 食用藍(lán)-素,�,?捎糜诟恻c(diǎn)、清涼飲料,、西式酒等,,因其色度極強(qiáng),通常與其他色素配合使用,。在食品中的使用量?jī)H1~20萬(wàn)左右,。
用途 用作食品著色劑、-及化妝品著色劑
用途 作為食品和飼料著色劑,,我國(guó)規(guī)定可用于紅綠絲中,,da使用量為0.10g;在果汁味飲料,、碳酸飲料,、配制酒、糖果,、糕點(diǎn)上彩裝、染色櫻桃罐頭系裝飾用,、青梅,、蝦味片和冰淇淋中,da使用量0.025g,。
用途 作食品著色劑,,我國(guó)規(guī)定可用于紅綠絲中,da使用量為0.10g,;在果汁(味)飲料,、碳酸飲料、配制酒,、糖果,、糕點(diǎn)上彩裝、染色櫻桃罐頭(系裝飾用),、青梅,、蝦(昧)片和冰淇淋中,da使用量0.025g,。
用途 該品是藍(lán)色食用色素中使用較多的品種,,用作食品,,-和化妝品的著色劑。適用于糕點(diǎn),,糖果,,清涼飲料及豆醬等的著色,使用時(shí)可單獨(dú)或與其他色素配合成黑色,,小豆色,,巧克力色等應(yīng)用。
蛋白質(zhì)的存在影響酸堿滴定中所用某些指示劑的顏色變化,,從而改變這些染料的光吸收。在些基礎(chǔ)上發(fā)展了蛋白質(zhì)染色測(cè)定方法,。涉及的指示劑有甲ji橙,、考馬斯亮藍(lán)、xiu甲fen綠和xiu jia酚紫,。目前廣泛使用的染料是考馬斯亮藍(lán),。
考馬斯亮藍(lán)g-250在酸性溶液中為棕紅色,,當(dāng)它與蛋白質(zhì)通過(guò)范德華鍵結(jié)合后,變?yōu)樗{(lán)色,,玻璃水亮藍(lán)多少錢(qián),,且在蛋白質(zhì)一定濃度范圍內(nèi)符合比爾定律,玻璃水亮藍(lán)價(jià)格,,可在595nm處比色測(cè)定,。2—5分鐘即呈da光吸收,紅河玻璃水亮藍(lán),,至少穩(wěn)定1小時(shí),。在0.01—1.0 mg蛋白質(zhì)/ml范圍內(nèi)均可。該法操作簡(jiǎn)便迅速,,消耗樣品量少,,但不同蛋白質(zhì)之間差異大,且標(biāo)準(zhǔn)曲線線性差,。高濃度的tris,、edta、尿素,、甘油,、蔗糖、bing酮,、-銨和去污劑時(shí)測(cè)定有干擾,。緩沖液濃度過(guò)高時(shí),改變測(cè)定液ph值會(huì)影響顯色,�,?捡R斯亮藍(lán)染色能力強(qiáng),比色杯不洗干凈會(huì)影響光吸收值,,不可用石英懷測(cè)定
1本品的水溶液1+2000,顯藍(lán)色,。
2取本品的水溶液1+10005ml,,加-1ml時(shí),變?yōu)榘迭S綠色,。
3本品的-溶液1+100顯暗橙色,,取此液2-3滴加水5ml時(shí),顯綠色,。
4本品的水溶液1+10005ml,,加1+55ml,在水浴中加熱時(shí)變?yōu)樽霞t色,。
5取本品0.1g,,加銨溶液3+2000200ml 溶解,,取此溶液1ml,加銨溶液3+2000配至100ml的溶液,,在波長(zhǎng)628-632nm處有吸收帶,。
1水不容物 小于0.20%。
2氯化物,、-鹽 以總量計(jì),,小于4.0%。
3重金屬 以pb計(jì),,小于20ug/g,。
4 以as2o3計(jì),小于4.0ug/g,。
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