檸檬的酸味是以檸檬酸為主,，檸檬酸是促進(jìn)熱量代謝過(guò)程中的-參與物質(zhì),，而且也有消除疲勞的功能。草莓富含-酸,、果糖,、蔗糖、-,、檸檬酸,、蘋(píng)果酸、果膠,、胡蘿卜素,、-b1、b2,、-及礦物質(zhì)鈣,、鎂、磷,、鐵等多種果酸和營(yíng)養(yǎng)素,，能增白和增加彈性，使皮膚滋潤(rùn)有光澤,，而且更適合油性-。天然的檸檬酸存在于植物如檸檬,、柑橘,、菠蘿等果實(shí)中。

不使用防腐劑具有的危險(xiǎn)性,，這是因?yàn)樽冑|(zhì)的食物往往會(huì)引起的-,。另外，防腐劑除了能防止食品變質(zhì)外,，還可以殺滅曲菌等產(chǎn)毒微生物,，這無(wú)疑是有益于人體健康的。

食品添加劑的安全用量：對(duì)健康無(wú)任何毒性作用或-影響的食品添加劑用量,，用每千克每天攝入的mg來(lái)表示,，即mg/kg。

現(xiàn)在常用的食品色素包括兩類：天然色素與人工合成色素,。天然色素來(lái)自天然物,，主要由植物組織中提取，也包括來(lái)自動(dòng)物和微生物的一些色素,。人工合成色素是指用人工化學(xué)合成方法所制得的有機(jī)色素,，主要是以煤焦油中分離出來(lái)的染料為原料制成的。