鵪鶉蛋的營養(yǎng)價值：

鵪鶉蛋的營養(yǎng)價值高,，與雞蛋相比，鵪鶉鹵蛋廠,，蛋白質(zhì)含量高30%,，-b1高20%，濟南鵪鶉鹵蛋,，-b2高83%,，鐵高46。1%卵磷脂高5,。6倍,，并含有-p等成份。一般3個鵪鶉蛋的營養(yǎng)含量相當于一只雞蛋。鵪鶉蛋還含有能蘆丁,、來豈丁等物質(zhì),。因此，鵪鶉鹵蛋省代理,，鵪鶉蛋是-的理想滋補品,。鵪鶉蛋的核黃素含量也是雞蛋的2。5倍,，對整天對著電腦的辦公一族的視力,，鵪鶉鹵蛋廠家，也有-的保護作用,。

鶉蛋所含的蛋白質(zhì)比雞蛋高30%,，鐵高46。1%,，-b高188,。3%，而膽固醇含量卻比雞蛋低,。研究數(shù)據(jù)顯示,，每百克鵪鶉蛋的膽固醇含量是515毫克，雞蛋則為585毫克,。在烹飪方法上,，不論是鵪鶉蛋還是雞蛋，以蒸或煮的方式吃較好,。注意鵪鶉蛋雖然營養(yǎng)豐富,，可是吃多了也不好，所以對于的人群來說盡量少吃鵪鶉蛋,。鵪鶉蛋不可以與豬肝及菌類食物一同食用,，否則易使人面生黑斑或生痔。