任何機器設(shè)備在運行的時候都會產(chǎn)生或多或少的損耗,，動物油設(shè)備同樣如此,。那么今天我們就一起來看下動物油設(shè)備有哪些常見損耗吧,！

　　首先，動物油在熬煉的過程中需要經(jīng)歷脫色環(huán)節(jié),，這一過程主要是使用活性炭或活性白土進行吸附脫色,，動物油熔煉設(shè)備采購，這一過程中有時會將部分油脂吸走,，而且這一點很難避免,。和動物油熬煉的其它環(huán)節(jié)相比，耗油率相對來說比較大,。

　　其次,，動物油熔煉設(shè)備，在脫臭階段也會產(chǎn)生一定量的損耗,。這些損耗一方面是由臭味物質(zhì)的揮發(fā)造成的油質(zhì)差,，另一方面是在對油質(zhì)進行提煉時出現(xiàn)飛濺。這一過程雖然會造成常見的損耗,，但是總體損耗量是比較少的,。

動物油火煉設(shè)備工藝流程：原料***修整***粗切***洗滌***絞碎***蒸煮***離心去雜***沉淀***毛油。

首先選擇適合的油脂原料,，然后進行修整,，清除血塊,、肌肉、碎骨,、筋膜,、淋巴等非脂肪組織，以免在蒸煮時產(chǎn)生焦糊味或產(chǎn)生動物膠而致油脂乳化,。將修整好的原料切成小塊,，然后沖洗除去表面污物及異味，瀝水,，可在10～15℃環(huán)境下操作,，防止原料變質(zhì)，增加硬度利于絞碎,。用絞肉機絞碎原料,，便于脂肪逸出，縮短熔煉時間,。將原料放入壓力罐中,，加入水蒸氣蒸煮，使蛋白變性,，破壞脂肪組織細(xì)胞,，使脂肪流出。然后用離心分離雜質(zhì),，經(jīng)過沉淀后得到粗油,。

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