水為蔬菜的生長提供-條件水,、肥,、氣、熱等基本要素中,，水為活躍,。生產(chǎn)實(shí)踐中常通過水分來調(diào)節(jié)其他要素。蔬菜生長需要適宜的溫度條件,，土壤溫度過高或過低,，賀州甘蔗，都不利于蔬菜的生長,。由于水有-的比熱容4．184焦/℃和氣化熱容2．255×103焦／克,，冬前水具有平抑地溫的作用。在干旱高溫季節(jié)的中午采用噴灌或霧灌可以降低株間氣溫,，增加株間空氣濕度,。葉片能直接從中吸收一部分水分，降低葉溫,，防止葉片出現(xiàn)萎蔫,。如中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院灌溉研究所在新鄉(xiāng)塑料大棚內(nèi)試驗(yàn)，中午氣溫-30℃時(shí),，霧灌黃瓜,，株間溫度降低3～5℃，空氣濕度提高10％,，葉片降溫達(dá)3～5℃,，相對含水量增加5％，比地面溝灌增產(chǎn)達(dá)15％,�,！　�

負(fù)壓差灌溉  將多孔的管道埋入果園的地下，依靠管中水與周圍土壤產(chǎn)生的負(fù)壓差,，進(jìn)行自動(dòng)灌溉,。整個(gè)系統(tǒng)能根據(jù)管四周土壤的干濕程度，自動(dòng)調(diào)節(jié)水量,，使土壤濕度保持在果樹生長適宜的狀態(tài),。

地面浸潤灌溉  灌溉時(shí)，土壤借助毛細(xì)管的吸力，自動(dòng)從設(shè)置的含水系統(tǒng)散發(fā)器中吸水,。當(dāng)含水量達(dá)到飽和度時(shí),，含水系統(tǒng)散發(fā)器自動(dòng)停止供水。由于系統(tǒng)含水散發(fā)器的流量僅為0.01克/秒,，鹽分無法以溶液狀態(tài)存在，使土壤的浸潤區(qū)變?yōu)槊擕}的淡水,。因此,，采用這一系統(tǒng)可以用含鹽水灌溉而不會(huì)壞土壤