浙江武義增榮食品機械有限公司原名為：浙江武義增榮茶機廠,，本公司從事食品初加工機械單機設(shè)備與成套機組的研發(fā)與制造,。下面為您介紹茶葉殺青的小知識：茶葉殺青

茶葉殺青是制作綠茶，黑茶,，黃茶的工藝之一,，“青”指的是鮮葉，殺青就是指殺鮮葉,。方法是采用高溫措施，微波茶葉殺青機,，使鮮葉中的酶活性降低,，制止酶促反應(yīng)，使茶葉中的茶多酚含量不變或是少量的變化,，綠茶殺青后其茶多酚的含量變化的不大,。

茶葉殺青的作用：一是破壞酶活性，二是能夠使茶葉中一些低沸點具有青草氣的物質(zhì)揮發(fā),，茶葉殺青機,，使茶葉香氣變成清香或是花果香之類的令人愉悅的香氣。三是散失茶葉中的一部分水分,，使茶葉由硬變的柔軟,，為以后的揉捻做好準(zhǔn)備。

一種滾筒式殺青機，在加熱爐內(nèi)橫向安裝內(nèi)徑為65公分,、長度為350公分的圓柱形滾筒,，在筒的內(nèi)壁沿縱向安裝六條螺旋形導(dǎo)葉板，其軸向螺旋角為24°,，徑向傾角在10°到20°之間連續(xù)變化,，在滾筒出口處安裝有由風(fēng)機和送葉管道組成的風(fēng)力送葉裝置。該機用于綠茶初制加工,，有效地避免殺青葉的紅變,，悶味并使操作條件得到-。

浙江武義增榮食品機械有限公司原名為：浙江武義增榮茶機廠始創(chuàng)于1999年3月,。

產(chǎn)品廣泛適用于茶葉,、瓜子、花生等農(nóng)副產(chǎn)品的炒制以及金銀花等各類產(chǎn)品,、海產(chǎn)與水產(chǎn)品的烘干等加工應(yīng)用,，年產(chǎn)值3000多萬元。

公司主要生產(chǎn)“壺山牌”茶葉加工機械,，茶機產(chǎn)品有：名茶機械,；初、精制機械,；瓜子加工機械,，干燥設(shè)備及自動化流水線等系列100多個品種。