高湯調(diào)味料是運用科學(xué)技術(shù)提取濃縮雞肉雞骨,、豬肉豬骨或牛肉牛骨等主料-，經(jīng)現(xiàn)代生產(chǎn)工藝復(fù)配精制而成的高湯復(fù)合調(diào)味料,，而且其使用方法簡單易操作,，只需按照高湯調(diào)味料批發(fā)廠家的使用說明，加入相應(yīng)比例的清水即成高湯,，被廣泛應(yīng)用于餐飲及家庭,，包括火鍋、湯鍋,、湯品,、燒菜、面食米線,、肉餡等,。

高湯調(diào)味料有哪些形態(tài)口味?

如今常見的高湯調(diào)味料主要有固體膏狀,、固體粉狀、液體膏狀三種形態(tài),，其中以固體粉狀為普遍,，如野陽大骨、牛骨濃湯煲等,，廣泛用于火鍋,、麻辣燙、串串,、冒菜,、湯品、湯鍋等餐飲,。

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