人是鐵飯是鋼,，東北大米以其、口感-而-大家的-,，東北大米比南方大米口感好些,，這由于東北三省白天黑夜溫度差挺大，合適稻米的生長發(fā)育,，東北地區(qū)小米粒外型漂亮,，東北地區(qū)米關(guān)鍵是晚梗米，小米粒短圓,，腹白心偏少,，膠原纖維含量高，米白色清澈全透明,，合適煮食,，南方大米北方人稱作線米，吃過的人都覺得口感很差,，與東北大米不能對比,。

 

東北地區(qū)所在的高緯度，栽種期的光照充裕時(shí)間長,，有益于稻谷大白天的植物光合作用,，白天黑夜溫度差大，有益于稻谷累積充足多的糖份,，木薯淀粉和蛋白含量較高,，產(chǎn)出率的稻米營養(yǎng)成分更豐富多彩，那樣的稻米，蒸制出去的飯味滿屋飄香,，盛出一碗,，晶瑩剔透糯綿，顯出油亮,，就是說沒有佐飯菜式,，也可以滿口色香味美吃上兩海碗。 

平常蒸米飯的那時(shí)候,，是不是你很簡單地,，把米飯放進(jìn)放鍋里就完了了？實(shí)際上只必須簡易這幾個(gè)常用招式,，就能夠 給你做的的米飯分外美味哦,，下邊跟隨網(wǎng)編一起來學(xué)習(xí)培訓(xùn)一下吧。 

1.做米飯時(shí),，在稻米里加小量,、少量動(dòng)物油，會(huì)使飯又軟又松 

2.往水中滴少量醋,，煮成的米飯會(huì)更為雪白,、食香 

3.米飯做夾生了，可往飯鍋里倒點(diǎn)酒釀,，再煮一會(huì)便出

 

4.剩飯剩菜再次蒸制,，可往飯鍋水中放些，吃時(shí)口感像新飯喜歡米飯的你,，一定得學(xué)起來哦,，由于確實(shí)很-，蒸米飯看起來簡易的一道煮飯工藝流程,，好像沒有必須留意的地區(qū),，可是略微更改下做飯習(xí)慣性，添加小量的調(diào)料,，會(huì)給你的米飯爽口哦,。

如何判斷長粒香大米批發(fā)價(jià)的優(yōu)劣？

   大米是我們的主食之一,，我們幾乎每天都是會(huì)吃到長粒香大米批發(fā)價(jià)的,，對于家庭而言，大米不是一點(diǎn)一點(diǎn)的買的,，而是一帶一帶買的,，而隨著人們生活水平的提高，人們在吃的方面也是很注重了,，面對市場上這么多種類的長粒香大米批發(fā)價(jià),，我們-無從選擇,，也不知道該怎樣去選擇的長粒香大米批發(fā)價(jià)，所以今天小編就來分享一下,。

   1.看硬度：表面光亮,、整齊均勻、硬度較大的米,，長粒香大米批發(fā)價(jià)蛋白質(zhì)含量高,，屬品-的大米，那么相反的碎米粒多,、-易碎,、硬度低的米欠佳?

   2.看腹白：米粒腹部有一個(gè)透明的白斑，在中心部位的叫心白,，在外腹部的叫外白,，長粒香大米批發(fā)價(jià)腹白小的米是籽粒飽滿的稻谷加工的，腹白大的米是不夠成熟的米?

   3.看爆腰：米粒表面出現(xiàn)橫裂紋稱為爆腰米,，裂紋越多,，越差，用這種米做飯會(huì)夾生,，不僅難吃,，而且營養(yǎng)價(jià)值低

   4.看新陳：新米色澤新鮮，可見少量青綠米粒,，有清香氣味,，陳米顏色發(fā)灰，表面有粉狀物或白紋溝,，有少量黃米粒

   5.看含水分的高低：有的城市居民反映,，購米后幾天大米即出現(xiàn)霉味,、米色發(fā)綠等現(xiàn)象,，這就是由于有的大米含水分過高所致