k=4-1
式中：k—磨粉機的相對剝刮率,，％,；
a—研磨后物料中粗篩篩下物的含量,，％；
b—研磨前物料中已有粗篩篩下物的含量,，％,。
其中a,、b均采用小麥粉檢驗篩測定,。
剝刮率(％)=k×本道流量占1皮流量百分比,。
正常生產(chǎn)中，為簡化測定操作,，可不計b,，直接用a來反映操作情況。
二、面粉機制粉工藝流程
該粉路全部采用國產(chǎn)設備,，主要有石磨面粉機12臺,、高方平篩5臺、清粉機4臺,、臥式打麩機2臺,、刷麩機2臺、撞擊松粉機15臺,。
該粉路采用的功率,，可同時生產(chǎn)1~3種基本面粉，全自動面粉加工成套設備,，或根據(jù)客戶要求靈活調(diào)節(jié)面粉的種類,；總出粉率在75%左右，其特點如下：1該粉路為等級粉生產(chǎn)工藝,，工藝系統(tǒng)設置比較完善,，粉路較長，分級比較細,，可適應加工軟質(zhì)或硬質(zhì)小麥,。
面粉機成套設備制粉工藝流程
車間制粉部分工藝分a、b兩條線,，每條線能力為日處理凈麥500t,。因兩條線工藝基本相同，面粉加工成套設備廠家電話,，現(xiàn)僅列出其中一條線的制粉工藝流程供參考,。
該粉路全部采用國產(chǎn)設備，主要有磨粉機20臺,，高方平篩7臺,，清粉機6臺，臥式打麩機3臺,，供應面粉加工成套設備,，刷麩機3臺。
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