夏季蛋雞日糧中添加適量碳-鈉,，可提高產(chǎn)蛋率和蛋殼強度。試驗證明,，在25～30℃時,，環(huán)境溫度每升高1℃，產(chǎn)蛋率降低1.5%,，蛋重下降0.3g長期高于22℃會使蛋殼變薄,，蛋重降低。冉汝俊等1990在夏季用53周齡蛋雞進行試驗,，試驗組每只蛋雞每天在基礎(chǔ)日糧含鹽0.2%中添加0.3g碳-鈉,，對照組不添加碳-鈉，日糧含鹽0.3%,。結(jié)果試驗組比對照的產(chǎn)蛋率,、蛋殼密度、蛋殼百分比和蛋殼厚度分別提高11.15%,、0.20%,、1.10%和3.57%，產(chǎn)蛋率差異-p<0.05,。劉深亭等1987用京白蛋雞,，在夏季日糧中添加0.5%的碳-鈉，結(jié)果提高產(chǎn)蛋率3.3%，蛋殼品質(zhì)增加0.55比重級別,，-堿貯提碳-鈉(6張) 高45mg/l,。
小蘇打——食品添加劑
用于食品發(fā)酵；汽水,、冷飲發(fā)泡,；餅干、糕點疏松劑作酸度調(diào)節(jié)劑,；生產(chǎn)膨松劑,、泡打粉原料
小蘇打——防滅火
小蘇打碳-鈉可以用于干粉滅火器、泡沫滅火器的生產(chǎn),，是bc型干粉滅火器主要原料,。
碳-鈉在煤礦防滅火中的應(yīng)用：
通過-與碳-鈉或碳-銨反應(yīng)產(chǎn)生-氣體，通入礦井,，碳酸鈉純堿,，達(dá)到滅火效果,。
食品工業(yè)中一種應(yīng)用廣泛的疏松劑,，碳酸鈉俗稱純堿 蘇打，用于生產(chǎn)餅干,、糕點,、饅頭、面包等,，是汽水飲料中-的發(fā)生劑,；可與明礬復(fù)合為堿性發(fā)酵粉，也可與純堿復(fù)合為民用石堿,；還可用作黃油保存劑,。消防器材中用于生產(chǎn)酸堿滅火器和泡沫滅火器.
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