烤大蝦做法

用料：大蝦22個,，蔥姜適量，料酒,，植物油適量,，孜然粉半勺，孜然粒1勺,，鹽1勺,，辣椒粉1勺，雞精半勺,，白芝麻1勺,，蒜泥1勺，生抽：3勺,，蠔油1勺,，韓式辣椒醬：1勺

步驟：

1.給大蝦開背去蝦線后洗凈，放入蔥段,、姜片和2勺料酒,。

2.拌勻后腌20分鐘。

3.竹簽泡水后將大蝦穿在竹簽上備用,。

4.碗中加入1勺白芝麻,，1勺辣椒粉，1勺蒜泥,，1勺孜然粉,，藤椒烤蝦加盟，1勺孜然粒,，半勺鹽,，半-精，混合均勻,，倒入加熱后的植物油,，攪拌均勻。

5.加入3勺生抽,，1勺蠔油,，1勺韓式辣椒醬，攪拌均勻,。

6.大蝦表面刷上調好的醬汁,，放入烤盤上，烤箱200度烤15-20分鐘,。

7.烤好后取出,。

8.放入盤中。

藤椒蝦做法

用料 大蝦,，藤椒,，青，紅辣椒,，蔥,，姜，沈陽藤椒烤蝦,，蒜,，菜籽油

步驟1 首先準備大蝦和一碗藤椒

步驟2 給蝦開背去掉蝦線，蝦腳

步驟3 把青紅辣椒,，蔥切小段,，姜蒜切片

步驟4 鍋中倒入菜籽油燒熱，放入蔥,，姜片,，蒜片炒香

步驟5 倒入處理好的蝦煎至表面泛紅

步驟6 然后放入辣椒和藤椒，淋上多點的生抽,，加入少量的水

步驟7 蓋上蓋子燜上三分鐘即可,。