攪拌目的

以液體為主體的攪拌操作,，常常將被攪物料分為液液,、氣液、固液,、氣液固等四種

情況,。攪拌既可以是一種獨(dú)立的流體力學(xué)范疇的單元操作，以促進(jìn)混合為主要目的,，如進(jìn)行

液液混合,、固液懸浮、氣液分散,、液液分散和液液乳化等;又往往是完成其他單元操作

的-手段，以促進(jìn)傳熱,、傳質(zhì),、化學(xué)反應(yīng)為主要目的,，如在攪拌設(shè)備內(nèi)進(jìn)行流體的加熱與

冷卻、萃取,、吸收,、溶解、結(jié)晶,、聚合等操作,。

氣液兩相體系的攪拌

1.過程特征及分散機(jī)理

根據(jù)氣液接觸過程的供氣方式,，有通氣式,、自吸式和表面更新式三種類型的氣液體

系，而在工業(yè)應(yīng)用中80%以上是采用帶通氣裝置的徑向流渦輪攪拌器,。

氣液攪拌的目的是通過攪拌造成-的氣液接觸，以形成氣泡在液相中均勻分散

后通過所形成的氣液界面進(jìn)行傳質(zhì),，或者是氣液相發(fā)生化學(xué)反應(yīng)等,。

早期研究認(rèn)為，氣液分散是氣體直接被攪拌器剪切成細(xì)小氣泡而形成的,。但近年的研

究成果一氣穴理論認(rèn)為:氣體并不是直接被攪拌器剪碎而得到的。氣泡的分散首先是在槳

葉背面形成較穩(wěn)定的氣穴,，氣穴在尾部,，形成富含小氣泡的分散區(qū),，緩沖槽攪拌器用心前行,，這些氣泡在離心力

的作用下被甩出，并隨液體的流動(dòng)分散至攪拌釜的其他區(qū)域,。當(dāng)氣速過大或攪拌轉(zhuǎn)速過低

時(shí),，-穴合并,，整個(gè)攪拌器被氣穴包裹,，從而達(dá)到過載狀態(tài)，即氣體穿過攪拌器直接上升

到液面,，發(fā)生氣泛現(xiàn)象,。攪拌器